Komeleya Karsaziyên Pêvajoya Genimê Kûr li ser performansa pîşesaziyê di nîvê yekem a sala 2021-an de şîrove kir, daneyên li ser hilberandin, hinardekirin û îthalata hilberên herî girîng ên vê bazarê pêşkêş kir. Di heyama 6 mehên îsal de berhemanîna dekstrîn, nîşteşa xwemalî, şerbeta niştecîh hinekî zêde bûye û li gorî heman heyama sala borî rêjeya berhemanîna şerbetên fruktoz %52 bûye.
Nîvê yekem a sala 2021-an dikare bi zêdebûna hilberîna hemî celebên sereke yên hilberên di pîşesaziya hilberandina kûr a genim de, ji bilî stêrkên guhezbar, were destnîşan kirin. Sala borî, ji bo 6 mehên ewil, serbestberdana guhertinan bû 29 ton, û îsal - 699,19 ton. Lê bi rêjeyek mezintir, ew diçe hilberîna guhertoyên ji bo mebestên pîşesaziyê. Guhertinên xwarinê ji cûrbecûr ceyranên mûmê yên ku li ser daxwaza pargîdaniyên kesane têne mezin kirin têne hilberandin û qebareya hilberîna wan kêm e. Bi gelemperî, bazara stêrkên guhezbar ên xwarinê ji bo veberhênanê balkêş dimîne. Lêbelê, ew pir dabeşkirî ye û dibe ku pişkên beşên takekesî ji hêla aborî ve ji bo hilberînê nebin, "got Oleg Radin, Serokê Komeleya Soyuzkrakhmal.
Mezinbûna hilberîna nîskên xwemalî bi tevahî ji sedî 5,77 - 170 ton di nîvê yekem a îsal de li gorî sala borî 782,61 ton bû. Ev zêdebûn ji hêla zêdebûnek bilind (161%) di hilberîna nîsşa genimê ya xwecihî de - 459,8 ton ji bo 19 mehên 119-an li hember 620,72 ton ji bo 6 mehên sala borî. Berî her tiştî, ji ber xebata pargîdaniya NewBio LLC, ku di çaryeka III ya sala borî de hate destpêkirin. Û her weha bi zêdekirina cildên hilberîna Amilco LLC. Nişa genim û kartol jî ji sedî 2021 û %100 kêm bûn.
Di nîvê yekem a salê de 4 hezar û 930,64 ton dekstrîn hat hilberandin û ji sedî 23,41 zêde bû. Dikare were texmîn kirin ku mezinbûnek wusa bi zêdebûna hilberîna hilberê li herêma Oryol re têkildar e. Di heman demê de, dibe ku em li ser hilberîna maltodextrin diaxivin, ji ber ku pargîdanî hêjmarên xwe eşkere nake, û ev paqijiya çavdêriyên statîstîkî binpê dike. Daneyên li ser melasê hema hema neguherî - 229 ton îsal li gorî sala borî 150,42 ton. Mezintirîn mezinbûn di kategoriya şerbetên fruktoz û fruktozê de çêbûye - di 220 mehên îsal de 738 hezar û 6 ton ji vê berhema nîşahê, di 124 mehên sala 315-an de jî 6 hezar û 2020 ton, ku ji sedî 81 zêdetir e. Pêşveçûn ji ber zêdebûna cildên hilberînê yên hemî pargîdaniyên hilberîner ên HFS, û her weha bihayên şekirê xweştir (li gorî Rosstat di Hezîrana 782,38-an de - 52,01 ruble / t, li gorî meha raporê ya 2021-an - 37 rub ./t) .
Di nîvê yekem a sala 2021ê de hinardekirina berhemên berhemanîna genim 55 ton bû, nîvê vê hejmarê (816,53 ton) glûtena genim (gluten) e. Mezinbûn li gorî heyama sala borî %28 e.
Derbarê hinardekirina nîsşa xwemalî de, îstatîstîk ev in: di 6 mehên sala 2021ê de 16 ton nîşa ceh ji Federasyona Rûsyayê (889,7 ton ji bo 9 mehên sala 429,9-an), 6 ton nîşa kartol (2020 ji bo 1 ton). mehên sala 132,8ê), 2 ton nîsşa genim (185,2 ton bo 6 mehên sala par), herwiha 2020 ton sîrûba nîsşa (889,4 ton ji bo 725,7 mehên sala borî).
Di nîvê ewil a îsal de 394,7 ton L-lîzîn sulfate ku ji bo xwarina ajalên çandiniyê û mirîşkan asîda amînî ya bingehîn e, hat hinardekirin. Îstatîstîkên sala borî hema hema yek in - 384,5 ton ji bo nîvê pêşîn ê salê. Îxalata Lîsînê îsal bû 26 hezar û 374,7 ton, li gorî 19 mehên sala 6-an ji sedî 2020 kêmtir e. Hilberîna asîdên amînî yên bingehîn deverek sozdar e ku divê veberhênerên potansiyel bê guman bala xwe bidinê. Hêjayî gotinê ye ku asîdên amînî di bala taybetî ya dewletê de ne, ji bo welatê me girîng e ku di kategoriya asîdên amînî de xwe têra xwe bike.
Di 6 mehên sala 2021ê de 3 hezar û 482,7 ton nîskên guhertî hatine hinardekirin ku li gorî heman heyama par %25 kêmtir e. Di heman demê de îthalat di vê kategoriyê de 48 ton bû û li gorî par (430,9 ton) hema hema neguherî ma. Beşa herî mezin a îthalatê dikeve ser guheztina xwarinên bi nîşaneya "E".
Rêjeyek mezin a îthalatê jî ji hêla hilberên xwarinê ve tê girtin (xwarina ceh ya hişk, mîkrob, glûtena ceh) dema ku nişka ji ceh tê derxistin - 16 ton ji bo 177,19 mehên 6-an. Ew wekî xwarina heywanan têne bikar anîn.
Ji hêla fîzîkî ve 6 mehên îsal îthalata nîsşa xwecihî bi qasî îxracatê ye, lê belê îthalata îşelê ji hinardekirina wê bêtir perçekirî ye. Ji ber vê yekê, ji bo heyama diyarkirî, welat hinarde kir: 9 ton nîsşa kartol (zêdebûnek ji sedî 246,7 li gorî nîvê yekem a 30-an), 2020 ton nîşa genim (zêdebûnek ji 4%), 415,4 ton nîşa ceh ( %62,5 daketiye, 1 ton nîsşa casava, 833,5 ton nîşa birinc û 6,3 ton nîsşa din.
Di derbarê cûreyên din ên hilberên starê de, statîstîkên îthalatê wiha ne: di nîvê yekem a sala 2021-an de, 3 ton maltodextrîn ji Rûsyayê re hate îxrackirin, ku hêjmara îtxalata wê bi giranî kêm dibe ji ber ku hilbera navxweyî ya ku ji hêla Gulkevichsky Starch ve hatî hilberandin. Plant LLC û Nyubio LLC ya ku berê hatî behs kirin. Ji ber vê yekê par di 132 mehên par de 6 hezar û 5 ton maltodekstrin hat hinartin ku li gorî îsal %177,4 zêde ye. Di heman demê de hezar û 39 ton şekirê învert û şerbetên şekir, hezar û 1 ton glîkoz û şerbetê glîkoz, 955,87 ton şerbeta îsotê jî hatin îthalatkirin.