Gava ku kartol xweş û dewlemend in, ew dikarin di mirovên bi şekir re bibe sedema zêdebûna şekirê xwînê - bi kêmanî heya ku lêkolînerên Zanîngeha Dewletê ya Montana kartol Huckleberry Gold pêş nexist. , ku naha li çandiniyek Kanada tê çandin.
"Ev yekemîn sala me ye ku ceribandinek bi teşeyek nû dike. Ev ji bo hilberînerên kartolê yên Kanadî kartolek berbiçav e û li Amerîkaya Bakur pir çandinî tune, "dibêje Katie Cyre ji Pike Lake Farms, çîroka hevalek şekir ku hat ser şîvê û nikaribû kartolê pêşkêşî bixwe bibîr tîne.
Kartolên deştê bi gelemperî di navmal û karbohîdartan de pir in, ku dibin sedema lerizînek bilez a şekira xwînê, ku ji bo nexweşên şekir xetere ye.
Çîftçî got: "Li Bakur gelek kesên bi şekir hene, ji ber vê yekê dê çêbibe ku meriv li vir kartolên weha hilberîne û bifroşe,"
Lekolînwanên Zanîngeha Montana du cûrbecûr kartolên kevn derbas kirine da ku Huckleberry Gold çêbikin, encamên çar salên borî ceribandine.
“Xuya ye ku her kesê ku teşeya nû ceribandiye jê hez dike. When dema ku me van kartol pijand, hewcedariya me bi rûn jî tunebû. Dema ku tê sorkirin jî baş e. Di demsala mezinbûnê de, lênihêrînek taybetî hewce nebû, tenê teknîkek hevpar a çandiniyê, "got Sayre.
Di nihêrîna pêşîn de, vê kartolê ji cûrbecûr kevneşopî cûdahiyek girîng heye: çerm rengek binefşî ya tarî ya birqok e. Lêbelê, hundurê sebzeya root wekî kartolek zer a rêkûpêk xuya dike.
Lêkolînê destnîşan kir ku kartolên Huckleberry Gold xwedan endeksek glîkemîk kêm e (rêzikek karbohîdartan di xwarinan de wekî pîvana bandora wan li ser şekira xwînê) li gorî cûrbecûrên kevneşopî, bi antioksidanan têne xurt kirin û pir xweş têne xwarin.
Source: https://www.agroxxi.ru/