Jixwe di Sibata 2022-an de, zincîra supermarketên Waitrose dê dest bi şandina marqeya swêdî ya şîrê kartol Dug-ê bo Keyaniya Yekbûyî bike. Îngîlîz kartolên kelandî, pijyayî, sorkirî û pijyayî dixwin, niha jî wê vexwin.
Şîrê kartolê jixwe wekî hevrikek şîrê alternatîf ku ji ceh, bihîv û soya tê çêkirin tê hesibandin. Firotina şîr-bingeha nebatan li Keyaniya Yekbûyî bi lez mezin dibe û bazar naha salê bi qasî 400 mîlyon £ ye. Brîtanî gav bi gav vexwarina hilberên heywanan kêm dikin. Zêdetir mirov şîrê nebatî di parêza xwe de bi lê zêdekirina wê li qehweya serê sibê an çikolata xwe ya germ digirin.
Li ser bingeha lêkolîna Profesor Eva Thornberg ya Zanîngeha Lund, Dug îdîa dike ku li sûkê hilberînerê şîrê alternatîf yê herî domdar e. Xebata wê dibêje ku şîrê kartol xwedî nirxek xurek û tama xweş e.
Şîrê kartolê yê marqeyê xwedî şopa karbonê ya kêm e. Ji bo hilberandina wê pir hindik zevî hewce dike, mînakî, nîvê mîqdara ku ji bo mezinbûna îsotê hewce dike. Dema ku bahsa avê tê, Dug 56 qat kêmtir ava ku hewce dike ji bo çêkirina şîrê behîv bikar tîne.