Li ser xwedayên kartol û mirovên wê yên PR-ê bixwînin, ka çawa sebzeya derveyî welat li Ewropa hate girtin û cerdevanên çekdar çawa beşdarî belavbûna vê gihayê bûn, di beşa "Dîroka Zanistê" de bixwînin.
Potatoya naskirî ji Andêsên Amerîkaya Başûr, ku ew nêzîkê 8000 sal berê hatibû çandin, çêdibe. Di vê demê de, cotyarên herêmî nêzîkê 200 cûre nebat pêşxistine, ku pirên wan xwedan rengek geş an teşeya tuberê ya neasayî ne, û her weha parastina li dijî nexweşî, kêzik û cemedê pêşve xistin.
Ji bo gelên Andê, kartolên ku ew dikarin di şert û mercên dijwar ên çiyayan de mezin bikin û ji bo demeke dirêj di rewşa têkçûna berhemekê de (bi zuwa kirin an cemidandinê) veşêrin, pir girîng bû. Ne ecêb e ku wî di pantheona Inca de xwedawenda xwe jî hebû - Aksomama, yek ji keçên xwedawenda erdê, Pachamama.
Danasînên kartol û nebatên din ên ku Hindî bikar anîne li hin Spanyoliyan têne dîtin - yên ji wan ên ku ne tenê di kampanyayên leşkerî de, lê di heman demê de di lêkolîna jiyana niştecîhên herêmî de jî mijûl dibûn. Qeydên wusa ji hêla Gonzalo Jimenez de Quesada, serwerê Grenada Nû (Kolombiya) ve, û her weha prototîpa gengaz a Don Kîşot, kahîn û helbestvan Juan de Castellanos, ku gelên Amerîkaya Başûr lêkolîn kir û di helbesta xwe de potatîk li ser dagirkirina xaka Kolombiya û Venezuela şirove hişt.
Ya herî navdar salixdanên nebatê ne ku ji hêla Pedro Cieza de Leon, keşifgerê Amerîkaya Başûr ve hatî çêkirin, ku dîroka fetihkirina wê şirove kir. Ew bi xwe beşdarî kampanyayan bû, ku bi dagirkeran re herêmên gelek welatan derbas kir. Ji xeynî kartol, wî qala avokado û ananas, alpacas, anaconda, sloths û possums kir. Wî li ser Rêyên Inca erdnîgariyên Nazca, pirên sekinî û nîşanan dît. Beşa yekem a xebata wî ya bîrdarî, Dîroka Perûyê, di 1553-an de li Sevîllayê hate weşandin, ya mayî jî di sedsala XNUMX-an de. De Leon tête hesibandin ku yekem e ku kartol anîne Ewropa.
Lêbelê, bi tenê anîna tuberan li parzemînê ne bes bû. Heke nebat hîn jî li avhewayek sartir hatibe şandin (ew li çiyan şîn bû, û destpêka payîzê ne pirsgirêkek mezin bû), wê hingê rojek havînê dirêjtir berhema kartolê bi rengek girîng kêm kir. Li ser awayê çareserkirina vê pirsgirêkê lihevkirinek tune. Dibe ku cûrbecûr toleransa roja dirêj ji belavbûna tov a kartolan be. Ji aliyek din ve, hin keşti dikaribû tenê ji kartolên cûda cûda anîne - ji başûrê ileîliyê.
Xuyangkirina kartolê li Englandngilîztan û Irelandrlandayê, di dîroka ku wê roleke dijwar lîst, bi navê bîrkar, stêrnas û wergêrê Brîtanî Thomas Harriott ve girêdayî ye. Ew çû Amerîkaya Bakur, zimanê yek ji eşîrên herêmî fêr bû, tenê çend meh şûnda Galileo hîvê ku wî bi teleskopê dîtibû xêz kir, bi Johannes Kepler re peyivîn û sembolên bîrkariyê <û> pêşniyar kir ku têgehên "kêmtir" û "bêtir" nîşan bike. Potatîkên ku wî anîbûn li Irelandrlandayê baş kûr bûn, ku li wir wan berhemdariyek baş dan û bûn piştgiriyek ji bo nifûsa xizan a welêt. Lê rastiya ku sêyeka îrlandiyan pişta xwe bi patatayan ve girêda wekî yek ji çavkaniyên wan ên sereke yên xwarinê jî nerazîbûnek hebû (Harriot bi zorê dikaribû ew pêşbînî bikira): nexweşîyek nebatî - paşiya paşîn ji hêla mîkroorganîzmayan ve - "Birçîbûna Mezin" derxist, ku, li gorî texmînên cihêreng, ji% 20 heya% 25-ê nifûsa welat. 1,5 mîlyon mirovên din jî welatê xwe her û her terk kirin.
Lêbelê, bi gelemperî, li Ewrûpayê, kartol yekser nehatin pejirandin, û demek dirêj derbas bû ku niştecihên wê qedr û qîmetên nebatî yên nebatê dinirxînin. Gundî, Dêr û hin Slavofîlên li Rûsyayê li dijî sebzeya nenas axivîn. Kêmbûna agahdariyê jî asteng kir: kartol bi nebatek xemilandî hat xelet kirin, wan hewl da ku fêkiyên wê yên jehrîn bixwin (berikên kesk ên tarî dişibin bacanên piçûk).
Lê cotkaran zû zû qenciyên cûrbecûr ên kartolê teqdîr kirin. Mînakî, ew kêm caran bi derbasbûna artêşên dijmin re li beramberî dexlên genim hate girtin, û ew di salên sar de, dema ku hilberên nas kêmtir berhem dida, wekî çavkaniyek pêbawer a xwarinê dimîne. Xwediyên erdan ecibandin ku dema ku ew wekî dexlê ji bo depokirinê ne hêsan bû, lê hewceyê nîskên ard nebû. Sala 1600-an, cotkarê çandinî yê fransî Olivier de Serre tehmê kartol û tartû danberhev. Lêbelê, bixwe koka peyva "kartol" ji almanî tê Tartuffel û Italiantalî truffle - "truffle".
Taybetmendiyên xurekan ên kartol ji hêla zanyarên wekî Antoine Parmentier, nivîskarê teknolojiya hilberandina şekirê ji bacanan û organîzatorê kampanyaya derzîkirina sipîçê hatine pejirandin. Piştî girtina Prusya, ku ew neçar bû ku kartol bixwe, wî dest bi çalakkirina vê sebzeyê kir, û ecêbên zîrekbûnê nîşan da. Wî ji bo kesên hêja kulîlkên kulîlkên kartol çêkir (Marie Antoinette jî ev li ser kumê xwe kir), navdaran (mînakî Benjamin Franklin an Antoine Lavoisier) ber bi "reklamê" ve kişand, û her weha zanîna xwe ya di derheqê xwezaya mirovan de (çek nîşan da, lê ne pir nobedar nobedar).
Ro, kartol sebzeya koka herî populer e, ji hêla giraniya berhema ku li çaraliyê cîhanê mezin bûye, bi dorê cassava û kartolên şêrîn derbas dibe. Çîn pêşeng dimîne, dû re Hindistan û Rûsya jî tê. Ji ber vê yekê nebat, ku ji Amerîkaya Başûr hatî hinardekirin, li aliyê dinê yê cîhanê koka xwe girt û bi rêkûpêk mîlyonan mirov têr dike.
Source: https://indicator.ru