Norma bijîjkî ya vexwarina sebzeyan her sal 90 kg e.
Li gorî amarên Wezareta Çandiniyê, di sala borî de serjimara kartolan 112,6 kg bûye û li gorî sala 2016ê 0,6 kg û di deh salên borî de jî 4,6 kg zêde bûye.
Di sala 2017 de, 29,6 mîlyon ton kartol li Rûsyayê li zeviyên hemî kategoriyan hatine berhev kirin. Ev jimar di deh salan de zêde neguheriye. Sendîkaya Kartolan ragihand ku daxwaza ji bo hilberên zebze yên çêkirî zêde bûye. Em bi taybetî li ser chips û firingiyên fransî diaxivin. Pispor di wê baweriyê de ne ku sedemek din a zêdebûna vexwarinê kêmbûna nirxê kartol e.
Nutritionists ji ber zêdebûna daxwazê ji bo hilberên starchê li Rûsyayê bi fikar in. Ew ditirsin ku ev dikare bibe sedema zêdebûna hejmara nexweşên şekir. Bi vexwarina hema hema rojane ya kartol, mirov di nav çar-pênc salan de xetereya pêşkeftina diyabetê dike, ew dinivîsin "Nûçe".