Konferansa Navnetewî ya "Berhemên starch û starch: bazara derfetan"
Perspektîfên hilberîna starê li Rûsyayê yek ji wan mijarên giran e ji bo pîşesaziya kartol, ku ev çend sal in li rêyên derbaskirina qeyrana hilberîna zêde digere. Ji ber vê yekê edîtorên kovara Potato System nekarin konferansa navneteweyî ya "Berhemên çîçek û starch: bazara derfetan" paşguh bikin, tevî ku ev bûyer ne tenê ji nîşa kartol re hate veqetandin.
Konferans di 13’ê Nîsanê de li Moskovayê, li avahiya Odeya Bazirganî û Pîşesazî ya Federasyona Rûsyayê pêk hat. Civîn ji aliyê Komeleya Hilberînerên Berhemên Starchê yên Rûsyayê ve hat organîzekirin. Zêdetirî 60 pargîdaniyên mezin ên ku di hilberîn, kirrûbirra û vexwarina hilberên starchê de cih digirin beşdarî forumê bûn. Di konferansê de bi giştî zêdetirî 110 mêvan beşdar bûn.
Di konferansê de danasîna giştî ya rewşa pîşesaziya nîşa rûsî ji hêla rêveberê ARPKPP Oleg Radin ve hate dayîn. Li gorî wî, niha li Rûsyayê nêzîkî 30 kargehên ku hilberên niştehê hilberînin hene. Hema hema hemî wan li herêma Navendî, herêma Volga û başûrê welêt - ango li wan deverên ku cildên sereke yên madeyên xav têne mezin kirin, têne berhev kirin. 90% ji hemî hilberan ji hêla 10 kargehên sereke ve têne hilberandin.
Pargîdanî di şert û mercên pêşbaziyek dijwar de dixebitin, bazara navxweyî di nav xwe de parve dikin. Û di paşerojê de, rewş dikare xirabtir bibe, ji ber ku kargehên nû li welêt têne çêkirin. Pêşkeftina rêgeza hinardekirinê hîn jî bi dijwariyên mezin berdewam dike: ne zêdetirî 2% ji qebareya giştî ya hilberînê ji derveyê welat (bi giranî ji welatên CIS) re tê şandin (bi giranî mêş û sirûba nîskê). Lê dîsa jî, li gorî pisporê, divê paşeroja pîşesaziyê tam bi rêça hinardekirinê ve were girêdan.
Di konferansê de nûnerê Wezareta Çandiniyê ya Federasyona Rûsyayê, Midûrê Daîreya Pîşesaziya Xwarin û Çêkirinê Evgeniy Axpaşev, ji bo pêşxistina hilberîna nîsşet û şerbetê eleqeyek mezin nîşan da. Wî destnîşan kir ku madeyên xav ên sereke ji bo hilberîna nîştarê ceh, genim û kartol in - zeviyên ku hilberînerên wan ev çend sal in ku berhema rekor werdigirin û rastî pirsgirêkên firotanê hatine. Pêşxistina arastekirina pêvajoyek kûr dikare giraniya van pirsgirêkan sivik bike, lê pêdivî ye ku hilberîna starçên guhezbar were damezrandin, ku beşek girîng a ku îro Rusya îthal dike.
Axaftinên James Fortescue, rêveberê kargêrî yê Starch Europe (EC) û Simon Bentley, rêveberê rêveberê Commoditia (Singapore) ji bo temaşevanên rûsî pir agahdar bûn. Rapora pisporê yekem ji bo analîzek li ser bazara hilberên starchê li Ewropayê hate veqetandin. Li ser bingeha daneyên wê (2015), em dikarin encam bidin ku welatên Yekîtiya Ewropî dev ji nîşa kartol bernadin. Nêzîkî 29,8% maddeyên xav ên ku ji bo hilberîna hilberên nişkê têne bikar anîn kartol in.
Di tevahiya qebareya hilberên hilberandî de, para nîşa kartol %13,3 e.
Simon Bentley li ser taybetiyên bazara Asyayê axivî, bal kişand ser hilberîna nîşa cassava.
Axaftinên nûnerên zanistê ne kêmtir têkildar bûn. Vladîmîr Lîtvyak, lêkolînerê sereke yê Pargîdaniya Yekîtiya Komarî "Navenda Zanistî û Praktîkî ya Akademiya Zanistî ya Neteweyî ya Belarusê ji bo Xwarinê", bi hûrgulî teknolojiya hilberîna starçên kationîk - ku ji hêla Akademiya Zanistî ya Neteweyî ya Belarusê ve hatî pêşve xistin, şirove kir.
Vasily Taranov, serokê laboratûara berxwedana stresê ya nebatê li Saziya Budceya Dewleta Federal VNIISB, teknolojiyên guherandina genomê ji bo hilberîna nebatên bi taybetmendiyên guhezbar pêşkêşî kir. Axaftina V.V. Taranov bi taybetî ji me re balkêş xuya bû, ji ber ku zanyar li ser ceribandinên ku li ser kartol têne kirin axivî: teknolojî di nav rêzên genan de guhertinên xalî pêk tîne, ku di encamê de, mînakî, cûrbecûr çîp xuya dibin, di çîpên wan de, bi kêmasî. germahiya hilanînê, kombûna şekirên kêmker tune. Li gorî serokê laboratuarê Enstîtuya Zanistî ya Budçeya Dewleta Federal VNIISB, di vê rewşê de em ne li ser hilberîna celebên genetîkî hatine guheztin dipeyivin: zanyar tenê wan guhertinên ku dikarin di nebatê de di hawîrdora wê ya xwezayî de çêbibin destûr didin.
Di konferansê de, gelek bal kişand ser axaftinên nûnerên pargîdaniyên ku ji bo hilberîna hilberên xwe bi rengek çalak hilberên starch bikar tînin.
Bi vî rengî, Serokê Lijneya Yekîtiya Hilberînerên Madeyên Xwarinê, Sergei Kraus, bi temaşevanan re agahdarî parve kir ku li ser bingeha hilberên çîçekê dikarin nêzî 68 lêzêdekirina xwarinê werin hilberandin, û ji ber vê yekê di vê pîşesaziyê de pêdivî bi starên xwemalî û guhertî heye. pir bilind e.
Bi gelemperî, beşdarên konferansê destnîşan kirin ku bazara hilberên starchê li Rûsyayê xwedan potansiyelek mezin a mezinbûnê ye, û her çêker dikare cihê xwe tê de bibîne - ji bo vê yekê gelek raman û pêşniyar di dema forumê de hatin gotin. Û dê mimkun be ku encamên yekem bi kombûna dîsa di nav xeleka kesên hemfikir de werin nîqaş kirin. Komeleya Hilberînerên Berhemên Starchê yên Rûsî îhtîmala çêkirina foruma pîşeyî bûyerek salane difikire.