Nivîs: Tatiana Karabut
Li Rûsyayê fabrîqeyên ceribandinê vedibin da ku malzemeyên macûna diranan, asîda hîaluronîk û biyoplastîkên ji genim hilberînin. Em her ku diçe zêde dibin. Lê naha em wê di forma xweya "xav" de bi yek bihayek hinarde dikin, lê em wê di forma pêvajoyî de - vîtamîn an asîdên amînî - bi bihayek giran dikirin. Hilberîna hilberên weha di hundurê welêt de dê rê bide me ku em ji girêdayiya îthalatê xilas bibin, bi hezaran karan biafirînin, ji hinardekirinê gelek qat zêdetir qezenc bikin û di dawiyê de bihayê hilberê ji bo xerîdaran kêm bikin.
Ger hûn 50 mîlyon ton genim ne di forma "xam" de, lê di forma hilberkirî de hinarde bikin, li gorî hilberên hilberandî, beşdariya GDP dikare 100-800 mîlyar rûbil zêde bibe, texmîn dike ku Serokê Komeleya Biyofuel a Rûsyayê Alexey Ablaev.
Yek ji van nebatên ji bo hilberîna genimê kûr di havîna 2019-an de li herêma Kaluga vebû. Kompleksa Biyoteknolojî ya Rosva genim dike sirûpên glîkoz-fruktoz, glîkoza krîstalîn, nîşah, têkelên xwarinê, gluten û sorbitol, ku ji bo hilberîna macûna diranan û benîştê pêdivî ye. Pargîdaniyek din, Oka-Biotech, heya nuha tenê komek pilot a asîda hîaluronîk ji genim hilberandiye û naha niyet dike ku hilberîna pîşesaziyê ya cidî ava bike. Naha hem sorbitol û hem jî asîda hîaluronîk bi tevahî ji derveyî Rûsyayê ji Rûsyayê re têne peyda kirin. Hêjeya gerdûnî ya bazara asîda hyaluronic, li gorî texmînên cihêreng, salê çend sed ton e. Li gorî Koma iMARS, hilberîna gerdûnî ya sorbitol ji 2,5 mîlyon ton zêdetir e. Bazara sorbitol a Rûsyayê 400 hezar ton (an 35 mîlyon dolar) ye, Vladîmîr Shaforostov, hevkarê pargîdaniya NEO Center texmîn dike.
Ji bo hilberandina kûr a genim projeyên fêmbartir hene, ku ev çend sal in dixebitin, lê berê me bi qismî an bi tevahî ji girêdana importê ya bi çend hilberên girîng re azad kirine. Mînakî, nebata nîştêra Gulkevichsky (herêma Krasnodar) maltodextrin (molasses) hildiberîne. Hêjmara bazara maltodekstrin a rûsî niha 34-35 mîlyon dolar e, Shaforostov hesab dike.
Belgorod "Premix Plant N1" asîda amînî lysine hildiberîne, ku ji bo çandiniya heywanan pêdivî ye. Berê, ew bi tevahî ji Çîn û Ewrûpayê dihat kirin. Bi qelsbûna rêjeya pevguhertina rubleyê veguhestina vê asîda amînoyî ji derveyî welat bûye kêfxweşiyek biha. Li gorî Feedinfo, nirxê lîzînê di destpêka salê de herî zêde bû di 2020 salên dawî de. Vladîmîr Şaforostov dibêje, hilberîna Rûsyayê di sala 100-an de 110-170 hezar ton (an jî bi qasî 50 mîlyon dolar) tê texmîn kirin, dema ku dabînkirina îthalatê di dawiya sala borî de nêzî XNUMX hezar ton bû.
Lê niha em girêdayî hinartina gelek pêkhateyên girîng in, ku ew jî ji genim têne çêkirin. Niha %90ê lêzêdekirina xwarinê û %100ê vîtamînan ji bo sewalkariyê tên îthalkirin. Rûsya hîn jî ji sedî 100 girêdayî peydakirina asîda sîtrîkê ye (nêzîkî 60 hezar ton), Vladimir Shaforostov zêde dike.
Bi dehan projeyên din ên ji bo hilberîna genimê kûr di qonaxa sêwiranê de ne an cemidî ne. An bazar û fon tune. Me yek kargehek hilberîna biyofuelê (dîsa, ji genim) tune. Ew ê li Rûsyayê nemîne. Rojava bi xwe sotemeniya biyo hildiberîne û bacên îthalatê ferz dike. Li wir, mecbûriyeta zêdekirina 5-10% ji sotemeniya biyo di qanûnê de tenê piştî lobiya demdirêj ji hêla nûnerên çandiniyê ve hate pejirandin, destnîşan dike Ablaev. “Pêdivî ye ku em biyosotûmê çêkin ne ji ber ku sotemeniya me kêm e, lê ji ber ku gelek dexlên me hene. Berhem her ku diçe zêde dibe, lê em nikarin zêdetir di nav welêt de bixwin. Pêdivî ye ku ji nû ve were vezîvirandin. Pir zêdetir mirov, nemaze di çandiniyê de, dê ji hilberîn û firotina biyofuelê sûd werbigirin ji dahata ji hilberîna sotemeniya kevneşopî," Ablaev diyar dike. Li gorî hesabên wî, heke li Rûsyayê, wekî li Ewropayê, em 5% sotemeniya bîyo li benzînê zêde bikin, ev dê 4 hezar karên rasterast ên teknolojiya bilind, 20 hezar karên din ên nerasterast û 12,54 mîlyar ruble dahata bacê bi xwe re bîne. Malbat dê bi qasî 46,38 mîlyar rûbil dahata zêde bistînin, beşdariya GDP dê bibe 66,47 mîlyar ruble.
Bioplastîkên ji genim hîn li Rûsyayê nayên hilberandin, her çend hin pargîdaniyên mezin ên petrokîmyayê projeyên weha pêşve xistine. Ji hêla aborî ve, ew xeternak in - ew hewceyê veberhênanên mezin in. Di havîna 2019 de, avakirina kompleksa Rustark li Lipetsk SEZ dest pê kir. Bi tevahî qebareya veberhênanê 63 mîlyar rûbil tê texmîn kirin. Tê pêşbînîkirin ku ew ê pêşî stargeha guhertî, û di qonaxa din de - bioplastîk hilberîne. Rast e, li Rûsyayê hîn bazara wan tune. Nina Adamova, analîstê payebilind li Navenda Pêşbîniyên Aborî li Gazprombank dibêje, nuha gelek welat qedexeyek li ser karanîna plastîkên ku nayên xerakirin destnîşan dikin. Li Ewropayê bacek karbondîoksîtê tê danîn - ew ê ji bo hemî tiştên ku emîsyona CO2 hilberînin were dayîn. Zû yan dereng, dê Rûsya jî bigihîje heman encamê, pispor piştrast in. Bioplastîkên me dê hewce bibin, lê hinekî paşê.
Girêdana bihêz a bihayên navxweyî bi bihayên cîhanî jî di berjewendiya hilberîna genim de ye. Ev pirsgirêk bi taybetî di demsala dawî de diyar bû. Li Rûsyayê di sala 2020an de 133,5 milyon ton dexl û 49 milyon ton hatin hinardekirin. Di Kanûna sala borî de, bihayên genim ên cîhanê gihîştin asta herî bilind a çend salan. Û ev di bihayên rûsî de xuya bû.
Rayedarên federal ev demek dirêj e ku hewcedariya hilanîna kûr a hilberên çandiniyê û ne tenê genim diaxivin. Serokdewletê Rûsyayê Vladîmîr Pûtîn di sala 2017'an de li ser vê yekê axivî. Lê dixuye ku bi danîna bacên hinardekirinê (ji 2yê Hezîranê û vir ve li ser genim dê domdar bibin û li gorî nirxê bazarê bête hesibandin), îşaretek nezelal ji karsazan re hat dayîn ku êdî ev mijar paşde neyê. Di hevdîtina dawî ya bi Wezîrê Çandiniyê Dmitry Patrushev re, Vladimir Putin tenê ev yek piştrast kir. "Divê em piştgiriya hinardekirina bi nirxa lêzêdekirî ya bilind bikin," wî got.
Digel hilberên kevneşopî, pargîdaniyên rûsî jixwe hilberîna hilberên pir pêvajoyî zêde dikin - starçên guhezbar, konsantretên proteîna nebatî, asîdên amînî. Serokê Lijneya Rêvebiriya Yekîtiya Hinardekarên Genim Eduard Zernin dibêje, hinardekarên dexl jixwe bi ciddî li ser hewcedariya veberhênana xwe di hilberîna hilberên bi nirxa zêde de difikirin. Lê ne hewce ye ku ew bioplastîk an asîdên amînî be. Pêdivî ye ku hûn bi hilberên hêsan dest pê bikin - heman ard û pasta. Li gorî pisporê, îro ji hilberînerên wê yên mezin jî - bo nimûne, Tirkiye - daxwazên ardê rûsî hene. Û ji bo pasta, li welatên Asyaya Başûr-rojhilatê, ku ji Chinaînê dest pê dike, bazarek hema hema bêpîvan heye.
Ne tenê genim
Berhemên xwedî nirxa lêzêdekirî hem hilberên pêvajoya navîn (di nav de hilberên goşt, şekir, ard, şîranî) û hem jî hilberên pêvajoyek bilind (çîkolata û şîrîn, hilberên konserve, xwarina heywanan, penîr, sosîs, şerab û hwd.), Wezaret ya Çandiniyê got. Di dawiya sala 2020-an de, hinardekirina hilberên pîşesaziya xwarin û hilberînê li gorî sala 13-an ji sedî 4,5 zêde bû û derket 2019 mîlyar dolarî.
Bi taybetî, wezaret di warê zêdekirina dabînkirina bazarên biyanî de, şirînî û berhemên goşt yek ji wan deverên herî bi hêvî ye. Di sala 2020-an de, hinardekirina şekir 1,4 mîlyar dolar bû (57% ji sala 2015-an zêdetir). Tê payîn ku heya sala 2024-an hêjmara peydakirinê bigihîje 2 mîlyar dolar. Hinardekirina goşt û berhemên goşt ên qediyayî par %43 zêde bû û gihaşt milyarek dolar. Li gorî pêşbîniya Wezareta Çandiniyê, heta sala 1'an wê bibe 2024 milyar dolar. Wekî din, dabînkirina rûn û rûn, şîr û hilberên masî bi rengekî aktîf pêşve diçin û hinardekirina şeraba rûsî zêde dibe.
Dewlet bi alîkariya deynên tercih destekê dide hilberîna berhemên wiha. Wekî din, di sala 2021-an de, Wezareta Çandiniyê dê tedbîrên piştgiriyê yên nû ji bo pêşvebirina hilberîna hilberên çandiniyê yên bi nirxa lêzêdekirî ya bilind bide destpêkirin: tezmînata beşek ji lêçûnên çêkirin û nûjenkirina pargîdaniyên ji bo hilberîna hilberên çandiniyê, û her weha kirêkirina bijartî. bernameya ji bo kirîna alavên teknolojîya bilind.