2019 ji bo cotkarên kartolê saleke têkel bû. Di vê demsalê de, gelek hilberîneran biryar da ku dest bi çandina kartolê bikin ji bo pêvajoyê, û ev ji bo hilberîner û cotkaran zehmetiyên nû derdixe pêş û bêtir pêşkeftina bazarê peyda dike. Di heman demê de, li gorî pisporan, guherînên nû yên di pîvanên dewletê de, li ser pêşkeftina pîşesaziyê dixin gumanê.
Nûçegihanên kovarê fahm kir ku meriv çawa cotkarên kartolê li ser piyan dihêle.Endezyarî û teknolojiya çandiniyê".
Di 2018 de, li herêma Lipetsk hevpişkek mezin a hevpar hate vekirin.Belaya Dacha»L Lamb Weston / Meijer (di hilberên kartolê de serokê cîhanê) - nebatek firingî ya fransî. Kargeh hêj negihiştiye kapasîteya tam, lê, li gorî analîstên sûkê, qebareya îthalata firingiyên fransî yên Rûsyayê jixwe kêm bûye. Wekî din, firingiyên Lipetsk ji bo hinardekirina Israelsraîl, Ewropa û welatên Afrîkayê jî têne çêkirin.
Çipikên rûsî û firingiyên fransî
"Em hêvî dikin ku di nîvê duyemîn ê 2019 de li herêma Moskowayê kargehek bi vî rengî bi tevahî dest bi kar bike - pargîdanî"Agrico"- Bi potansiyela pêvajoyê ya bi qasî 70 hezar ton madeyên xav," dibêje gerînendeyê kargêriya Yekîtiya Potatoyê Aleksey Krasilnikov. - Veberhênerên Rûsî jî li ser bingeha Agrofirmê li Tyumen ji bo pêvajoyek qismî ji bo tiştek cidî plansaziyek heye "CRiMM”Bi kapasîteya 30 hezar ton kartol û vexwarinên sebze. Em di vî warî de hêj projeyên din ên mezin nabînin, her çend di sala 2019-an de tê plan kirin ku li herêma Sîbîryayê ji bo hilberîna çîpên şaxek kargehê dest pê bikin, lê ev hîn jî tenê projeyek e. "
Bi mezinbûna hilberîna kartolên navmalî re, ku ji bo pargîdaniyên bilez ên xwarinê têne pêvajoy kirin, maqûl e ku meriv zêdebûna eleqeya hilberîneran a li cûreyên nû yên ku bi taybetî ji bo van armancan hatine sêwirandin bifikirin. Vê gavê, mixabin, hilberînerên Rûsî, her çend ew bixwe kartolên wusa mezin dikin jî, bi hilbijartina biyanî re dixebitin - bi tenê cûrbecûr cûrbecûr navxweyî tune ku ji bo hilberîna çîp an firingîyên Fransî guncan be.
"Aleksey Krasilnikov dibêje," ji ber ku di warê cûrbecûrkirina cûrbecûr de ji bo firingî û çîpikên potatîkê hêj xweşbîniya me hindik e. JOD bln Hin ji van fonan berê xwe dane çalakvanan. Di bernameyê de nêzîkê 11 beşdar hene. Li gorî vê bernameyê, tê texmîn kirin ku dê heya 24 hilberînerên rûsî herî kêm 2025 cûreyên hilbijartina navxweyî, yên ku di kalîteyê de ji celebên bijartina biyanî ne kêmtir in, çandin. Although her çend me israr kir ku cûreyên ji bo pêvajoya pîşesaziyê di çarçoveya van nîşanan de ji hev cûda bêne çandin, mixabin, wan me nebihîst. Ji ber vê yekê, em tenê dikarin texmîn bikin ku hilberînerên me dê heya 12-an çi pêşkêş bikin ”.
Selectionro hilbijartin di rêça ku ji hêla xerîdarê dawîn ê hilberê ve hatî destnîşankirin ve tê kirin, notên Anna Khrabrova, gerînendeya bazirganiyê ya pargîdaniyê dide. HZPC Sadokas (hilberîna kartol û hilberîna tov). "Sûka kartolê dabeşkirî ye: mînakî, cûrbecûr cûrbecûr hene ku ji bo şûştinê, û ji hev cuda ji bo pêvajoyê têne armanc kirin, û her weha gelek rêwerz li vir hene, di nav wan de firingîyên fransî, kartolên çîp û kartolên ji bo stendina nîska kalîteyê. Bi veqetandî, celeb ji bo bazara kevneşopî têne veqetandin. Her yek ji van beşan di hundurê xwe de jî dibe perçe. Li gorî vê yekê, hesibandina daxwazên xerîdara dawîn a hilberê, li gorî taybetmendî û hewcedariyên wê, vebijark pêş dikeve. " Mînakî, ji bo firingiyên fransî, pispor zêde dike, cûreyên bi rengê goştê zer ê zirav, teşeyek tuberê ya dirêjkirî û naverokek aram a şekirên kêmkirî di xwazin.
Li ser daxwaza xerîdar
Todayro xerîdar ne tenê çêjê, lê di heman demê de xuyangkirina patatayan jî dide, ji ber ku berhema li refikan "bi çavan tê hilbijartin", notên Anna Khrabrova dide. Li gorî vê yekê, peywirek xwedan peywirek din jî heye - ku hilberê bi dîtbarî balkêş bikin. "Cûreyên ku 20-25 sal berê hatine çandin, di pir rewşan de, xwedan çavên kûr in, û şewqa pelekê ji pirsê dernakeve. Pispor dibêje: ",ro, hewcedariyek pir girîng banga dîtbarî ya hilberê ye." - requirement hewcedariya duyemîn, hewcedariya çêker, baca gewre ye. Ji ber vê yekê, ji bo xerîdarên me, hilberînerên kartolên sifrê yên zû, nîşana herî girîng hilberîna di demek zûde zû de ye. Ev pîvan (xuyangkirin, berhem, heyama gihîştinê) dê tenê di cûrbecûr de hebin heke heke hilberîner di destpêkê de li ser wan bisekine, formên dêûbavan bi pîvanên destpêkî yên hewce hilbijêrin. Ez nabêjim ku sûka kartolê mihafezekar e, lê bêtir bazarek cûreyên analog e. Hilberînerên çandiniyê dixwazin û amade ne ku bi cûrbecûrên nû re bixebitin, lê ew hewceyê cûrbecûr ya nû ne ku bibin guhertoyek çêtir a cihêrengiya pêşkeftî. " Çandiniyên pêşkeftî yên ku teknolojiya zexm bikar tînin bi hemî hêza xwe hewl didin ku bêyî kalîteyê winda bikin lêçûna hilberê kêm bikin. Ev dikare bi zêdekirina berhema giştî ya hilbera standard were bidestxistin. Kevneşopiyên ku di rabirdûyê de dihatin şandin xwediyê xalên cuda yên referansê bûn. Mînakî, ew bêtir li ser hebûna berxwedana nexweşî sekinîn, ji ber ku di dema afirandina wan de hêj pergalek parastina bihêz a nebatê ya ku niha heye tune, gerînendeyê bazirganî balê dikişîne. HZPC Sadokas.
Teknolojî kilît e
Her celeb hewce dike ku bi teknolojiyek hilberîna taybetî re peyde bike. Anna Khrabrova dibêje: "Mînakî, di rêza hilbera me de cûrbecûr kartol heye ku îro yek ji pêşengên firotanê ye." - Naha sûkê bi taybetmendiyên wî dizane, û ew bi rastî xwe difroşe, lê ew yekcar wilo nebû. Hin xebat bi cotkaran re hate kirin. Ji bo pir kesan, ew ji nû ve pêdivî bû ku divê ku ev celeb ji teknolojiya standard pêşkêşî 2 cm kûrtir were çandin. Van santîmetreyan ji bo pêkhatina stolonan cîhek zêde dida tuberê, ku dihêle ew potansiyela xwe herî zêde bizanin. " Mînakek din cûreyên bi serdestiya apîkî ne (pêşkeftina bud tuberê apîkal, ku zûtir mezin dibe û mezinbûna budên lateral hêdî dike), pispor didomîne. Çend cûreyên weha hene, lê ew hene, û di nav wan de celebên pir navdar jî hene. Divê taybetmendiyek wusa takekesî ya cûrbecûr were hesibandin da ku ji bo amadekirina materyalê çandinê teknolojiya rast were hilbijartin. Advisêwirdar e ku hûn bi rengek biwext, ku dê budên teniştê şiyar bibin, şînkaya apikê bişkînin. Ger em bifikirin ku her stem 3 tuber çêdike, wê hingê bîrkarîya pêvajoyê diyar e. Nebat li şûna stemek apîkal, 3-4 daristan çêdike, ku her yek ji wan 3 tuberan datîne. Zanîna nuansên çandina cûrbecûr sûdên berbiçav ên aborî bi xwe re tîne.
Cotkarên kartolê yên Vologda Oblast-ê ji nêz ve dizanin ku teknolojiya çandiniyê ya rast çawa dikare pargîdaniyek çandiniyê bi rastî ji kavilan rake. Li vir, li ser malperê karsaziyek çandinî ya mezin a kolektîf ku di salên notî de hilweşiya bû, ku nû çandiniyên hilberîner ên kartol ên nûjen ên modern hatin afirandin.
"Pisporên Fînlandî li ser çandiniya kartolê semîner li dar xistin," bi bîr tîne Vasily Solovyov, serokê çandiniyek (Vologda Oblast), "ku ji hêla Rêvebiriya Navçeyê ve hatibûn vexwendin. Wan li ser çandiniya guncan û teknolojiya çandiniya kartol axivîn. Dûv re di xebatê de xaleke girîng hebû. Dûv re depo hebûn ku hûn dikarin li wan binihêrin û fêr bibin ka divê hûn li ser çi bisekinin. Berî wê, me di komikan de depokirin. Me nîşanî çawa pêvajoyê hilberînê sîstematîze kir, pisporek Fînlandî hat çandiniyê û bi tevahî çavdêriya pêvajoya mezinkirina kartolên çend salên pêşîn ên xebata me kir. Rêbazên hesabkirî, ji bo plansazkirina hilberînê fêr bûne. Bi karanîna formulan, wî hesab kir ku dê dirûna zêde çi be. Wê hingê ez şaş kirim. Pêl pir xurt bû. Her tişt wiha dest pê kir. "
Naha Vasily Solovyov pispor e di geşkirina patatayên tovî yên hilberînên mezin de, bi mini-tuberan dest pê dike û bi hilberîna yekem diqede. Qada çandina kartolê tov ji 150 hektarî zêdetir digire. Cotkar dibêje: "ixeş karkerên mayînde di hilberînê de ne." "Ango, derdikeve holê ku tenê çend kes teknolojiya nûjen bikar tînin da ku ji 5 hezar ton zêdetir kartol hilberînin." Potatîkên tov li gelek herêmên Rûsyayê têne firotin - ji Vologda Oblast heya Astrakhan. Bi tevahî, çandinî ji panzdeh cûrbecûr kartolan zêde dibe, serokê zeviyê parve dike. Çandinî beşek ji avahiya hilberîna tovê seretayî ya li Vologda Oblast e; firotina tovên hilberîna mezin çavkaniya sereke ya dahata wê ye.
Çend zeviyên din di çandiniya patatayên tovî yên xwedan hilberîna bilind de di karsaziya çandiniyê ya berê de mijûl dibin. Hemî ew beşek in ji koperatîfa Ustyuzhensky Potato, ku serokatiya wê Vasily Solovyov dike.
Standardek neqedandî
Di vê navberê de, digel hemî erênîbûna derveyî ya rewşa bi pêşkeftina bazara tovê kartolê û vejîna hilberîna tovê navxweyî, pispor qaîdeyên nû yên li vî warî hatine damezrandin bi nezikî dinirxînin. Di 1-ê Çileya 2018-an de, ji bo kartolên hilberîna tov GOST 33996-2016-ya nû ket meriyetê, ku di warê nexweşiyên kartolê de hin rehetiyê dide û bi qismî dibe sedema belavbûna wan li Rûsyayê.
"Kategoriyên sereke yên kartolên ku ji hêla cotkaran ve têne çandin elît (ES) û hilberandin (RP) in, nemaze hilberînên 1-an an 2-emîn, ji bo ku li gorî GOST-ya nû hewcehiyên" nerm "ên herî kêm têne damezirandin," Alexander Hutti, serokê sektora diyar dike Laboratorê Nexweşiyên Potatosê Nexweşiya Nebatan a Nexweşiyê VIZR. Ew destnîşan dike ku van kategoriyan (ES, RP1 û RP2) hem di warê qada çandinê de û hem jî di kirîna tov kartol de, nemaze ji derveyî welat, pêşeng in. Ya paşîn bi taybetî girîng e, ji ber ku "paqijiya" materyalê tovê îtxalkirî û nebûna patogjenên karantîn û ne-karantîn faktorek bingehîn e di geşedana kartolê de û mifta çandina serfiraz û hilberên mezin ên kartol e, pispor bawer e.
Xalek girîng: kartol tekane berhem e ku ji bo wê windahiyên hilberînê yên ji nexweşiyên mîstanikî dikare heya nîvê potansiyel be jî, bi karanîna pergalên parastinê jî, Alexander Hutti berdewam dike. Wekî din, berhema ku dê encam bigire dê hema hema tim "paqij" be an jî bi diyardeyên sivik ên nîşanan ên hin nexweşiyan be. Wekî din, GOST-a nû beşê destpêka pêvajoya infeksiyonê, ya ku wekî forma "veşartî" tê binavkirin an jî tête diyarkirin, li ber çav nagire. Xetereya formek "nihîn" a wusa ji navê diyar e: di nebûna nîşanên xuyang ên tîpîk ên sedema nexweşîyê de, kartolên tovê bandorbûyî "bombeya enfeksiyonê" ya çalakiya derengmayî ye, ku di pêşerojê de bê guman dê bibe sedema berhevkirina enfeksiyonê û windabûna berhemdanê heya yek derece an din, pispor hişyar dike.
Li gorî nûnerên Yekîtiya Potato, îro ji ber ku GOST-a nû-etnîkî ye - gelek nakokî derdikevin - ew ji bo tevahiya axa welatên Yekîtiya Aborî ya Avrasyayê hate pêşve xistin. "Yearsal, Enstîtuya Lêkolînê ya Hem-Rûsî ya Çandiniya Potato navê wî lê kirin A.G Lorkha, ku yek ji pêşdebirên GOST-ê bû, ragihand ku ew dixwaze GOST-a neteweyî ji bo kartolên tov baştir bike, - dibêje Aleksey Krasilnikov. - Bi awayê, ev standard bi firehî hate nîqaş kirin, û me pir bi baldarî nêzîkê pejirandina wê bû. Erê, em neçar man ku hewcedariyên ji bo asta nexweşiyan dijwar nekin, ji ber ku, wekî din, piraniya pargîdaniyên tov dê nikaribin wan peyda bikin. Em ê tenê bê kartolên tov bimînin. Ango, ew ê bûbûya, bê guman, lê ew ê hewcedariyan bicîh neaniya, ”pispor bi kurtahî vedibêje.
Alexander Hutti, Serokê Sektora Nexweşiyên Potatosê, Taqîgeha Nexweşiya Nebatan, VIZR “Di dehsala borî de, nemaze çend salên paşîn, nîşanên xuyangkirina patojenên nexweşiyên kartolê yên fungal pir guherîn. Mînakî, sedemê sedemê qurmê reş (mushroom Rhizoctonia solani JG Kuhn) an jî, wekî bi gelemperî jê re tê gotin, rhizoctonia li ser tubiran bi rengek ulsereyên taybetî yên dorpêçandî yên mezinahiyên cûda, ji yekê bigire heya gelekan, bi kaotîkî li ser rûyê tuberê belav dibe û bêtir belav dibe. Ulseren wusa bi rehetî dikare bi diyardeya nexweşiyek wusa xeternak a wek kumê gûrbûyî re were tevlihev kirin. Ji bilî ulseren dorpêçandî yên taybetî, nexweşî xwe di forma nekroş, şkestî, tevna sclerocial, xerabûna çav û dendikan de, û kêm û kêm di forma sklerotyaya reş a navdar de diyar dibe, dema ku GOST-a nû teng li ser destnîşankirina sklerotiyayên navborî disekine, û lazime ku tuber bi wan re neyê vegirtin. ji% 10 ê tevahî herêma dagirkirî kêmtir e. Wekî din, bi zirarek kêmtir, tubirek weha saxlem tête hesibandin û dikare ji bo armancên tov di kategoriya hilberandinê ya guncan de were bikar anîn. Wekî din, ecêb e ku agahdarî tune ku mezinahiya sklerotyayê di warê enfeksiyonî û zirarê de ji ber girîngiyek girîng e, ji ber ku sklerotiya mezintir, ew qas zirardar e. Sc sklerotiyayên piçûk bi gelemperî rêgezek saprofîtîk a heyînê rêve dibin bêyî ku zirarê bigihîne tuber, û mînakî, hebûna çend sklerotyoyên mezin bi potansiyelî xeternaktir e: ew ê ji pirên piçûk bêtir zirarê bidin.
Pêdivî ye ku divê bête zanîn ku ji bo nexweşiyên din ên fungal, GOST-a nû yek-alî ye, ji ber ku ji ber hin sedeman tenê diyardeya nîşanek taybetî ya nexweşiyek taybetî tête hesibandin. Wekî qaîde, çend patogjenên nexweşiyên kartolê di pêvajoya enfeksiyonê de hene, bi tenê cûdahî ku yek nexweşî sedema bingehîn a nexweşiyê ye, û yên mayî jî paşê ve girêdayî ye, ji ber ku ji ber nîşanên nezelal teşxiskirin dijwar dibe an dibe sedema pênasek nerast a patojenê. Di vî warî de, destnîşankirina her yek patogjenek bêyî lêkolînek berfireh a tevahî kompleksa patojenîk dikare di pêşerojê de xizmetê ji kategoriya hilberîna hilberînê re bike. Balkêş e ku di GOST-a nû de, dema ku çend patogjen li ser teberek têne dîtin, tenê yek bi rêzê rêza pêşniyazkirî ji navnîşê tête hilbijartin, û yên mayî jî qet nayê hesibandin, ku hinekî ecêb xuya dike. Wekî mînakek, em dikarin ajanên sedemên anthracnose û lingê reş, phomosis, fusarium û alternaria, ku dikarin di heman demê de li ser tuberê çêbibe û wekî teşxîsek çewt bin, binav bikin. "
Source: https://www.agroinvestor.ru