Çawa kartolên dilnizm bû hêmana çaremîn a ewlehiya xwarina Çînê
Çaxê potansiyela tam ya kartolan teqdîr kir, Çîn di du dehsalên borî de hilberîna vê berhemê bi girîngî zêde kir û bû mezintirîn hilberînerê kartolê li cîhanê.
Di sala 2015-an de, Akademiya Zanistî ya Çînî pêşniyar kir ku rayedar stratejiyek qebûl bikin û pêşde bibin û kartol wekî xwarinek bingehîn bikar bînin da ku ewlehiya xwarina navxweyî ya welêt dabîn bike. Di 2016 de, hukumeta Çînî "Rêbernameyên Pêşkeftina Pêşkeftina Potato" derxist. Di pey re, parêzgehan û bajaran jî ji bo baştirkirina hilberînê û zêdekirina daxwaziya kartolê tevdîrên siyaseta guncan girtin.
Propagandîstan bi peywira ku kartonan wekî hilberek xwarinê ya sereke ji hêla Çîniyan ve bi hemî awayan ve bi cî bikin re rû bi rû bûn.
Li gorî tercîhên xerîdarên Çînî, cihêrengiyek mezintir ji hilberên kartolê yên balkêş hatine pêşve xistin, di nav wan de nanê kartolê bihurîn, nîskên kartol û ard. Zêdetirî 200 hilberên kartolê, wekî firingîyên qeşagirtî, çîpikên kartolê, beqlaqên kartolê, xwarinên kartolê, îsotên kartolê û her cûreyê qencîyên din ên xapînok, derketin sûkê.
Vê yekê daxwaziya kartolên xav lezandiye. Ji ber vê yekê kartolên li Çînê, digel birinc, genim û genim, bû xwarina bingehîn a çaremîn, ku di dîrokê de ne beşa sereke ya parêza Çînî ye.
Ji 2007-an heya 2016-an, xerckirina salane ya kartolên teze li Çînê ji 30 kg gihiştiye 52 kg, bi rêjeya% 5,6 salê zêde dibe, û hîn jî cîh heye ji bo pêşkeftina bazara pêşerojê.
Ji 2007 heta 2016, qada di bin kartolên PRC de ji 4,5 mîlyon hektar gihişte 5,6 mîlyon hektar, û pêşerojek pêşkeftina hêdî ya pêşkeftinê tê pêşbînîkirin.
Di vê demê de, berhema kartolê ji 65 mîlyon ton bû 97 mîlyon ton.
Asta heyî ya hilberandinê hêj berbiçavtir e li ber çavan ku hilberîna kartolê li Çînê ji sala 10-an ve ji 1986 mîlyon ton kêmtir bû.
Hilbera her yekîneyek ji 15-an û 17-an ji 2007 ton / ha bû 2016 ton / ha.
Lêbelê, hilberên gihîştî ji navînî ya cîhanê (20 ton / ha) kêmtir in û ji welatên pêşkeftî (40 ton / ha) wek Holland, France, USA û Zelanda Nû pir kêmtir in.
Ji ber vê yekê, potansiyel heye ku hilberên kartolê bi girîngî zêde bike, û zanyar ji bo vê yekê hewl didin.
Devera ku ji bo patatayan hatî çandin bi rengek nisbeten li Çînê tê berhev kirin, bi% 49ê erdên ku li Bakurê Çînê di bin çandiniyê de ye salê carek tê berhev kirin.
Ji sedî 39 li başûrê rojavayê Çînê ye, ku hem paqijkirin hem jî du qat dikare pêk were.
Ji sedî 5 ji Çîna Navîn tê, ku li wir bi piranî du berhem hene.
Di dawiyê de,% 7 kartol li başûrê Çînê têne çandin, Fujian, Guangdong, Guangxi, Hainan û Taiwan jî tê de, ku du berhem têne berhev kirin.
Heyama kurtbûna mezinbûnê û lihevanîna fireh a patatayê wê ji bo dever û cûreyên avhewa yên li Çînê guncan dike, dihêle ku hilberîna nû li seranserê salê hebe.
Ji ber sedemên cûrbecûr, potansiyelek potansiyela wan heye ku ji birinc, genim, an gûzê li Çînê deverên çandinî û hilberînan bêtir zêde bike.
Di bin mercên heyî de, di demek kurt de, em dikarin zêdebûna hilberîna kartolê ya navînî ji 17 ton / ha bi 22 ton / ha û zêdebûna deverên tovkirî ji 5,6 mîlyon hektar bi 8,0 mîlyon hektar hêvî bikin. Li gorî analîzvanan, mezinbûna bêtir di hilberîna kartolê de dê bibe alîkar ku nekariya genimên ku bi tevahî pêdiviyên nifûsî yên nifûsê nixamtin, berçavgirtina armancên ewlehiya xwarina neteweyî.
Feydeyên cotkariyê yên potatîkê, di nav wan de berxwedana cemedê, tehemula ziwabûnê, lihevanîna erdnigarî, û hilberên mezin, dikarin çavkaniyan xilas bikin û ji hilberîna cereal a bihatir dûr bigirin.
Potatîk wekî faktorek di pêşkeftina deverên hejar de
Sedemek din a zêdebûna hilberîna kartolê encama hewldanên bihevra ji bo kêmkirina xizaniyê ye.
Li Çînê, deverên feqîr bi giranî li deverên çiyayî, yên ku avhewa wan zehf e û kêmasiya binesaziya veguhastinê heye, kom dibin. Çandiniya kartol dê bibe alîkar ku kaloriyên kêrhatî yên ku ew hewce ne bidin mirovan.
Bi tevahî, ji% 70% ê devera tevahî ya çandiniya kartolê li Çîn di nav deverên hejar de hatî belav kirin.
Di deh salên çûyî de, hukûmat giraniya xwe da ser kêmkirina xizaniyê, nemaze bi pêşxistina pîşesaziya kartol li van herêman. Pêdivî ye ku ev ne tenê ji niştecîhan re xwarinê peyda bike, di heman demê de derfetên zêdekirina dahata gelek çandiniyên malbatê yên piçûk ên li deverên xizan, ên ku kartol lê zêde dibe ji birinc, genim, soya an gûzê qezenctir e jî peyda bike.
Tendurist û têrker
Li gorî zanyariyan, kartol karbohîdartên tevlihev peyda dikin da ku hewcedariyên enerjiyê peyda bikin û tê de gelek vîtamîn, mîneral û phytonutrient hene. Ev pêkhate ji hêla xerîdarên Çînî ve pir populer e, di nav wan de xwarina tendurist di modê de ye.
Her ku li Çînê hatin zêde dibin, her ku diçe zêdetir kes bi têkiliya di navbera xwarin û tenduristiyê de eleqedar dibin.
Mînakî, di dema niha de, PRC bi fermî nirxa xwarinê ya cûrbecûr dexlên genim, di nav de gûz, fasûlî, û millet nas dike. Mijara xwarina tendurist bi domdarî di çapemeniyê de tê nixamtin, û bi saya Internetnternetê, agahdarî pir fireh dibe.
Reçeteyên Çînî yên bi kartol ji yên ku bi gelemperî li Ewropa û Dewletên Yekbûyî têne pejirandin, cihê ku kartol pir caran di rûn de tê pijandin an jî bi goştê sorkirî re tê xwarin, ku ji teşeya vexwarina Çînê cûda ye, cuda ye. Li Çînê firingiyên rûnê nayên qebûl kirin.
Çi hewce dike ku Çîn pîşesaziya kartolê bêtir pêşve bibe
Sînorek ji bo hilberîna kartolê li Çînê ev e ku tenê çend cûreyên herêmî hene, lê ji bo hilberîna herêmî ya çêtirîn pêdivî ye.
Ji ber vê yekê, hewceyên bêtir hewce ne ku ji bo çavkaniyên germplasm bikar bînin da ku ji bo PRC cûreyên nû bistînin.
Kartolên tovê bê vîrus pirsgirêkek din e ku ew li Çînê pir biha ne. Pispor bawer dikin ku pêdivî ye ku hilberîna tovên çêtirîn, bingehîn û bazirganî baştir bikin, di nav wan de danasîna pergalên pêzanîna guncan û kontrola kalîteyê.
Di dawiyê de, pêşveçûna pîşesaziya pêvajoyê ya potatîkê ya Çînî hewce ye. Vêga, hilberînerên herêmî tenê% 5-10-ê hilberîna kartolê digirin, dema ku li Dewletên Yekbûyî ji% 70ê berhema kartolê tê xebitandin.
Ji bo veguhastin û depokirina kartol, ku hilanîn an veguhastina wan ne hêsan e, qismek ji ber naveroka ava wan zêde, bêtir lêkolîn û pêşvebirina binesaziyê hewce dike. Kartolên teze bi hêsanî germ dibin û dema ku li mesafeyên dirêj têne birin dibe ku xirab bibe. Dema ku bi cemidî an bi şêweya nîsk tê veguhastin, lêçûn pir zêde dibe.
Di dîrokê de, polîtîkayên piştgiriya xwarinê ya hikûmetê li ser birinc, genim, û dexlên din disekinin, lê ji kartolan re kêmtir.
Di pêşerojê de, pêdivî ye ku hikûmeta PRC ji bo kartolan piştgirî bide heman tiştê ku ji bo genim jî dike.
(Çavkanî: link.springer.com. Nivîskar: Wang Su, Jian Wang).
Bixwînin: https://www.agroxxi.ru/stati/kartofelnyi-kitai-istorija-uspeha-kultury-v-otdelno-vzjatoi-strane.html