Nivîs: Veronika Perova
Pispor pêşbîniya mezinbûna bazara sebzeya organîk a Rûsyayê dikin
Bazara sebzeyên organîk li Rûsyayê di destpêka xwe de ye: li wî welatî tenê 12 hilberînerên pejirandî yên van hilberan hene, û piraniya sebzeyên organîk hîn jî têne hinartin. Lêbelê, ev dever xwedan potansiyelek pir mezin e - daxwaziya sebzeyên organîk ên teze û tendurist mezin dibe, û tewra di dema pandemiyê de, firoşgeh di firotana vê kategoriya hilberên xwarinê de kêmbûnek nedîtiye. Pispor û beşdarên bazarê pê bawer in ku mezinbûna çandiniya sebzeyên organîk hema hema li dora quncikê ye.
Ji Çileya 2020-an vir ve, Qanûna Federal a li ser Hilberîna Organîk N 280-FZ li Rûsyayê ket meriyetê, ku bi yekcarî çend pêvajo dest pê kir: afirandina pergalek pejirandinê li gorî standardên neteweyî, navdewletî û navneteweyî, xuyangkirina nîşanek grafîkî û qeydek yekbûyî ya hilberînerên organîk li ser malpera Wezareta Çandiniyê ya Federasyona Rûsyayê.
Belge danasîna hilberên organîk destnîşan dike û standardên ji bo hilberîn, hilanîn, veguheztin, nîşankirin û firotina wan saz dike. Li gorî pisporan, derketina qanûnê dê beşdarî pêşkeftina hilberîna organîk li Rûsyayê bi gelemperî û çandiniya sebzeyan bi taybetî, û her weha zêdekirina balkêşiya vê beşê ji bo cotkaran.
Bazara piçûk bi potansiyelek mezin
Heya nuha, qebareya bazara rûsî ya hilberên organîk hindik e; piraniya wê (nêzîkî 80%) ji derve tê derxistin.
Li gorî Yekîtiya Neteweyî ya Organîk (NOS), niha li Rûsyayê ji 300 heta 360 hezar hektar erd ji bo hilberîna organîk têne pejirandin. Hin ji wan erdên veguherînê ne û ji bo projeyên pêşerojê hatine pejirandin. Tenê bi qasî 200-220 hezar hektar erd ji bo hilberîna çandiniya organîk di gerê de ye. Di heman demê de li gorî pisporan li welat 34 mîlyon hektar zeviyên çolê yên ku ji bo çandiniya organîk guncan e hene.
Kêmtirî 1% pargîdaniyên çandiniyê yên li Rûsyayê bi hilberîna hilberên organîk ve mijûl dibin, û heya vê dawiyê hejmara wan bi pratîkî zêde nebû. Lêbelê, niha rewş ber bi baştirbûnê ve dest pê kiriye, di sektora hilberîna fêkî û sebzeyan de jî.
Li gorî rêveberê kargêrî yê Yekîtiya Neteweyî ya Organîk, Oleg Mironenko, ji 82 hilberînerên pejirandî yên rûsî yên hilberên organîk, tenê 12 pargîdanî pispor in ku çandiniyên nebatan, bi giranî li axa vekirî.
Ksenia Firsova, pisporê sereke yê saziya pejirandina hilberên organîk "Pisporê Organîk", mufetîş-vedîtorê standardên organîk ên navneteweyî yên EU/NOP-ê dibêje: "Zêdebûna sebzeyên organîk deverek dijwar e, lê potansiyela wê pir pir e."
Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH (Almanya). Li gorî pisporê, hilberên organîk ên nû ji bo xerîdarên rûsî eleqedar in, lê hilberîna wan - mezinkirina sebzeyên bi kalîte, parastina nebatan ji kêzik û nexweşiyan bi karanîna amûrên ku di hilberîna organîk de têne destûr kirin, hilanîna nebatan di şert û mercên guncaw de, lojîstîk - pêdivî bi ramanî, rast heye. û çalakiyên di wextê de ji cotkaran.
"Gelek zeviyên nebatên organîk li herêmên Stavropol û Krasnodar û herêma Voronezh hene, ku hûn dikarin bêyî şert û mercên xwezayî zebzeyan mezin bikin," destnîşan dike Oleg Mironenko. “Herwiha li van herêman gavên ku tên avêtin
misogerkirina piştgiriya ji bo sektora çandiniya organîk ji rayedarên herêmî." Mînakî, herêma Voronezh ji sedî 100 ji pêvajoya pejirandinê û ji sedî 50 ji kirîna biyofertilîzatoran piştgirî dide. Pirsgirêka danasîna zêde
Piştgiriya nîv lître û her hektar ji bo hilberînerên hilberên organîk. Di heman demê de, li Rûsyayê hêj di asta federal de ji bo sektora organîk piştgiriyek mezin a dewletê tune ye, rêveberê kargêrî yê Yekîtiya Neteweyî ya Organîk poşman dike.
Ksenia Firsova piştrast dike ku îhtîmala wergirtina alîkariyê bi herêmê ve girêdayî ye, û pêşniyar dike ku cotkar prosedûra vegerandina lêçûnên ji bo pejirandina organîk bi wezareta herêmî an dezgeha çandiniyê re zelal bikin. "Lêçûna derxistina sertîfîkayê di rojên kontrolê de ji bo her hilberek taybetî bi rengek kesane tê hesibandin," pispor bi bîr tîne.
Oleg Mironenko berdewam dike ku di derbarê beşdarên bazarê de biaxive, "Cotkarên ku li herêmên başûr têne bicîh kirin, bi gelemperî di melon, xiyar, tomato û pez de pispor in." - Û pargîdaniyên li herêmên Moskow, Lenîngrad û Kaluga bi gelemperî kartol, gêzer, behîv, kelem diçînin - bi navê borscht set. Lê berhema sereke ya wan hîn kartol e.” Di nav pargîdaniyên ku sebzeyên organîk mezin dikin, pispor navên "Kuban Biofarm" li başûrê Herêma Krasnodar, "Round Organic" li Erdê Stavropol, "Bolotovo", "Vasilki", "Ryabinki" li Herêma Moskowê û yên din.
Serokê Lijneya Yekîtiya Çandiniya Organîk, endamê meclîsa giştî ya Wezareta Çandiniyê ya Federasyona Rûsyayê, Namzetê Zanistên Pedagojiyê Sergey Korshunov destnîşan dike ku bazara rûsî ya sebzeyên vekirî yên organîk niha nû ava dibe. ew tenê bi sedan hektar erd organîk e. Sergey Korshunov dibêje: "Di heman demê de, beşdarên bazarê hene ku gelek sal in sebzeyên organîk mezin dikin." - Mînak, "Kuban Biofarm" ji sala 2012-an vir ve li herêma Krasnodar kar dike. Rast e, niha cotkarî li ser sebzeyên di axê parastî de giranî daye û di serayên fîlman de tomato, xiyar, îspenax û her weha mêşvan diçîne.”
Lîstikvanek din a sûkê, ku beşek ji Yekîtiya Çandiniya Organîk e, pargîdaniya Organic Round e, ku dexl, zeviyên pîşesaziyê, û her weha sebzeyên li erdê vekirî û hilberandina wan li Herêma Stavropolê çêdike. Sergey Korshunov tekez dike ku di sala 2019 de
vê pargîdaniyê sertîfîkayek organîk a navneteweyî wergirtiye.
"Em li gorî rêzikên Yekîtiya Ewropî 837/2007, 889/2008 hatine pejirandin," serokê çandiniya Organic Round, Ph.D. n. Amiran Zanilov. "Em îsal nêzîkî pejirandina Rûsyayê dibin." Wî got ku ji sala çûyî vir ve verastkirinek li asortîmantê heye. Bi vî rengî, pargîdanî dev ji hilberîna hilberên organîk, yên ku diviyabû bi rengek nepêvekirî, ango melon (zebek û zebeş) bihatana firotin, berda. Organic Eraund destûrê dide ji nû ve destpêkirina kar bi van çandinan re, lê tenê piştî ku diyar bibe ka çi dikare ji wan û li ser kîjan amûran were hilberandin, û hem jî amûrên kirîna wê.
Amiran Zanilov parve kir: "Di heman demê de me qada domate, kulîlk berfireh kir û dest bi çandina xiyar kir." "Em her weha plan dikin ku dest bi hilberîna sîr û biharatên organîk bikin."
Sergey Korshunov dibêje, sebzeyên vekirî yên organîk hilberek demsalî ye ku di nav gel de pir daxwaz e. "Ew di taybetmendiyên tamê de bi kêrî cûda dibin. Xelk bêriya tomatoyên bi tama tomato dikin û amade ne ku ji bo wan bihayên bilind bidin,
û her weha ji bo sebzeyên din ên organîk, "wî diyar dike.
Li gorî Korshunov, hilberîner bi gelemperî hewl didin ku bikevin bazarên Moskow, St. Petersburg û bajarên mezin. Ew ji sedî 90% ji firotanên hilberên organîk têne hesibandin. "Lê divê mirov li hemî herêmên Rûsyayê hilberên saxlem û xwezayî, nemaze yên nû û demsalî bixwin. Li ku hat hilberandin, li wir hat firotin; ev yek ji prensîbên sereke yên organîk e. Girîng e ku zincîra peydakirinê bi qasî ku gengaz kurt be, û hilber nû û xwezayî bin, "Sergei Korshunov piştrast e.
Di heman demê de, Amiran Zanilov balê dikişîne ser wê yekê ku salane pişka lêçûnên lojîstîk zêde dibe, ku bi zêdebûna lêçûnên sotemeniyê, rêyên bacan û hwd ve girêdayî ye. Ji bilî vê, balkişandina tenê li ser bazara sermayeyê di demeke dirêj de bi rîska guhertina hevsengiya daxwaz û
li herêmek taybetî pêşkêş dike. "Ji ber vê yekê, stratejiya pargîdaniya me ew e ku bikeve bazarên herêmî. Xwezî, polîtîkaya bihayê vê destûrê dide, ew diyar dike. "Îro ji sedî 85ê berhemên me li herêman tên firotin." Bi vî rengî, bi saya alîkariya Odeya Bazirganî û Pîşesazî ya Bakurê Osetya-Alania, hilberên Organic Round li çend deh firotgehên li Osetyaya Bakur têne firotin.
Yekîtiya Çandiniya Organîk jî piştgirî dide stratejiya pêşkeftina herêmî ya Rounda Organîk.
Sergey Korshunov tekez dike: "Em dibînin ku ketina organîk a bazarên herêmî meylek nû ye." Li gorî wî, heman meyl ji hêla endamên Yekîtiya Çandiniya Organîk a li Sîbîryayê ve tê pêşve xistin. Mînakî, çend sal berê IP Volkov ji bo firotina hilberên çandiniyê projeya Kalina-Malina vekir. Wek prensîb, ew tenê Sibîriyan û tenê cotkaran, ne xwediyên çandiniyê, vedixwîne hevkariyê. Proje di sala 2020-an de bi serfirazî pêşve diçe. Li gorî pispor, dabînkerên Kalina-Malina, tevî hilberînerên sebze, bi alîkariya Yekîtiyê îsal.
dê serlêdana sertîfîkaya organîk bikin.
Lêbelê, derhênerê kargêrê NOS Oleg Mironenko fîşekek di nav danûstendinê de zêde dike, meyla xemgîn a vê salê ya ku bi pandemiya coronavirus ve girêdayî ye bi bîr tîne. “Ji ber qedexeya hinartina zebzeyan li derveyî herêmên ku lê hatine hilberandin, her wiha ji ber bilindbûna lêçûnên hilberînê ji ber guharîna dolaran (tov, berhemên biyolojîk, parçeyên yedek û hwd., gelek caran neçar in ku bi diravên biyanî werin kirîn. ), hin cotkarên organîk nikaribin berhema xwe bifroşin, "wî bi bîr dixe. "Diviyabû em bi vebijarkekê re rû bi rû bimînin: an sebzeyên ku ji bo firotanê li herêmên din têne armanc kirin hilweşînin, an jî wan li bazarên herêmî di bin bihayê de bifroşin."
Sergey Korşunov di berdewamiya axaftina li ser trendan de her weha destnîşan kir ku niha girîngiyek taybetî ji bo pêşxistina pergalek perwerdehiyê û veguheztina zanînê di warê çandiniya organîk de tê dayîn. Bi vî rengî, Yekîtiya Çandiniya Organîk, wekî beşek ji pêkanîna destekek serokatiyê, di Tebaxa 2020-an de li pargîdaniya Organic Round perwerdehiyek belaş li ser hilberîna tomatoyên organîk li axa vekirî pêk anî. Li gorî pisporê, ev çandinî bûye navendek zanistî û pratîkî ku teknolojiyên çandiniyê yên ji hêla aborî ve ji bo hilberîna sebzeyên organîk di astek cidî de têne pêşve xistin. Wî her wiha da zanîn ku serokê çandiniyê, Ph.D. n. Amiran Zanilov di tevgera organîk de kesek naskirî ye û nivîskarê pêşniyarên zanistî û metodolojîk ên Wezareta Çandiniyê ya Federasyona Rûsyayê li ser çandiniya organîk e, ku di sala 2018an de hatine weşandin.
Di nav bûyerên girîng ên ji bo civata organîk de, Oleg Mironenko di heman demê de destpêkirina projeyek ji bo hilberîna tovên ji bo çandiniya sebzeyên organîk li ser bingeha çandiniya Kuban Biofarm, ku pargîdaniya mezin a tovan Poisk tê de beşdar dibe, bi nav kir. “Projeyê di sala 2020’an de dest bi xebatê kir
sal. Ev yekem nîşana me ye di warê afirandina tovên navmalî de ji bo çandiniya nebatên organîk, "rêvebirê kargêrî yê NOS bi serbilindî destnîşan kir.
Nirxa lêzêdekirî Hilber
Wekî ku Oleg Mironenko got, li Rûsyayê hûrgelên mezinbûna sebzeyên organîk ji beşa kevneşopî çend caran zêdetir in. "Û, bi saya pêşkeftina teknolojiyê di vî warî de, lêçûna hilberîna sebzeyên organîk ne ji çandiniya klasîk pirtir e," wî zêde dike.
Rêvebirê Yekîtiya Netewî ya Organîk ezmûna Krasnodarê wekî mînak nîşan dide. Mesrefên îro hene
lêçûna hilberîna sebzeyên organîk tenê 30-40% ji lêçûna mezinbûna hilberên kevneşopî zêdetir e. Û, wekî pispor piştrast dike, mimkun e ku meriv wan bi bihayek bilindtir bifroşe: daxwazek ji bo sebzeyên organîk heye, û bihayên destnîşankirî ji yên sebzeyên kevneşopî bilindtir in.
Her weha, li gorî wî, ezmûna pargîdaniya "Bioferma Kuban" balkêş e. "Derket ku lêçûna mezinbûna tomatoyên kiraz organîk di serayên fîlimê de dikare bi qasî lêçûna mezinbûna cûreyên klasîk ên vê çandiniyê bi karanîna teknolojiya pîşesaziyê re be," wî got.
Oleg Mironenko. "Dibe ku ev rêje dema ku tomato li axa vekirî mezin dibin were domandin."
Amiran Zanilov tekez dike ku divê hilberîna hilberên organîk beriya her tiştî wekî karsaziyek civakî were hesibandin, ku armanca sereke qezenckirina qezencê ye. "Ji bo cotkarên ku ji ber pîvanên hawirdorê dikarin hilberek bi nirxa zêde ya zêde bi dest bixin, çandina sebzeyên organîk dê ji hêla aborî ve bi fêde be," ew pê bawer e.
Di encamê de, Sergey Korshunov balê dikişîne ser vê yekê ku marjînaliya hilberîna sebzeyên organîk bi kanalên firotanê ve girêdayî ye. Li gorî wî, qezenckirina ji %30 normal tê dîtin.
Amiran Zanilov bi bîr tîne ku niha, refên kesk ên firotgehên zincîra premium (mînakî, ABC of Taste) bi gelemperî hilberên organîk ên ji derve vedihewîne. "Heke pargîdaniya me bikaribe sebzeyên heman rengî yên hilberîna xwe bifroşe
(bi Euroleaf re) bi bihayek 5-6 qat ji yên îthalatî erzantir, sûdmendî dikare bigihîje %80-100, "dibêje serokê Organic Round.
Li gorî Oleg Mironenko, naha piraniya firotgehên ku xwedan refikek bi hilberên organîk in ji kêmbûna sebze û fêkî gazinan dikin û amade ne ku wan ji hilberînerên çandiniyê yên navxweyî yên ku sertîfîka derbas kirine bikirin. Wî got ku berî pandemiya coronavirus, xerîdar
Daxwaza ji bo sebzeyên organîk bi domdarî mezin dibû, û tewra di heyama xwevegirtinê de jî, zincîreyên firotanê kêmbûnek tund di firotana vê kategoriya hilberê de rapor nekirin, tevî kêmbûna dahata malbatê. Oleg Mironenko tekez kir: "Pirsgirêk ew e ku zebze bi xwe tune," Oleg Mironenko tekez kir û gilî kir ku berfirehkirina qadên hilberîna sebzeyên organîk bi qasî ku em dixwazin zû pêk nayê.
Di heman demê de, pispor û beşdarên bazarê li bendê ne ku di salên pêş de hejmara zeviyên nebatî yên pejirandî li Rûsyayê bi rengek çalak mezin bibe.
Meriv çawa sertîfîkayekê bistîne?
Ksenia Firsova, pisporek pêşeng a pargîdaniya Organic Expert, bi hûrgulî li ser prosedûra pejirandinê û hewcedariyên çandiniyê axivî. "Li gorî Qanûna Federal "Li ser Hilberên Organîk", pargîdaniyên ku ji bo hilberîna xwe prosedûra pejirandinê derbas kirine xwedî maf in ku yek nîşanek "organîk" û peyva "organîk" li ser pakkirinê bikar bînin," pispor dibêje. - Sertîfîka li gorî standarda GOST 33980-2016 "Berhemên organîk" tête kirin. Rêzikên hilberîn, hilberandin, nîşankirin û firotanê "di saziyek pejirandî de."
Ksenia Firsova diyar kir ku standard hin hewcedariyên li ser zeviyên çandiniyê ferz dike: parastina berberiya axê (mînakî, zivirîna çandiniyê), karanîna zibil û hilberên parastina nebatan (tenê madeyên destûr têne bikar anîn). Ji bo tov û materyalên çandiniyê hewcedariyên taybetî hene. Wekî din, di hilberîna çandiniyê de, maddeya organîk ji mezinbûna hîdroponîkî qedexe ye. "Şertên berhevkirin, pakkirin, veguheztin û hilanîna hilberên organîk jî bi qanûnî hatine damezrandin," pispor zêde dike. “Mînakî, divê ew ji tiştên neorganîk cuda were hilberandin, hilanîn û veguheztin. Hilberîner pêdivî ye ku pakêtên ku dikarin hilber û jîngehê qirêj bikin, di nav de polîvînîl klorîd jî heye, ji holê rakin."
Di nerîna wê de girîng e ku têgîna serdemek veguhêz were yek kirin - ev demek diyarkirî ye ku tê de hewcedariyên ku ji bo hilberîna organîk hatine destnîşan kirin têne sepandin, lê hilber hîn jî wekî organîk nayên naskirin. "Ji bo deverên çandinî (li
di nav de ji bo mezinbûna nebatên nebatî), dema heyama veguhêz herî kêm du sal berî çandiniyê ye, " tekez kir Ksenia Firsova.
Heya nuha, sê saziyên pejirandinê li Rûsyayê pejirandî ne. Firsova destnîşan dike ku qada pejirandî û agahdariya pêwendiya fermî ya wan di qeyda RosAcreditation de têne dîtin. "Mixabin, divê em li ser vê yekê ji hev cuda biaxivin, ji ber ku bûyer kengî hatine zanîn
xapînok li ser navê sertîfîkayek naskirî karûbarên xwe pêşkêş kirin, ku tê îdiakirin ku şaxê wê ye, ku di rastiyê de tune, "wê zêde dike. Ger çêkerek rûsî plan dike ku hilberên xwe yên organîk li derveyî welat peyda bike, wê hingê ew bêyî sertîfîkaya navneteweyî nikare bike, pispor bi bîr tîne.
Bi çavê îxracatê
Ksenia Firsova berdewam dike Ksenia Firsova, pejirandina navneteweyî dide karsaziyan berbi bazarên navneteweyî. "Di heman demê de, ew biryar didin ka kîjan sertîfîkaya taybetî li ser bingeha bazara firotanê ya potansiyel hewce dike, ji ber ku welatên cihê xwedan standardên cihêreng in. Li Rûsyayê, pejirandina navneteweyî ya li gorî standardên Yekîtiya Ewropî an Dewletên Yekbûyî yên herî gelemperî ye, "ew destnîşan dike, "sertîfîka ji bo Japonya û Chinaînê kêm kêm e."
Berî destpêkirina pêvajoya pejirandinê, pisporê Pisporê Organîk ji we re şîret dike ku hûn xwe bi standardê nas bikin (hemû cûdahiyên wan hene) û saziyek pejirandinê hilbijêrin. "Mînakî, li gorî standarda organîk a Ewropî li Rûsyayê, nêzîkê 15 pargîdaniyên biyanî yên pejirandî xwedî maf in ku vê prosedurê bimeşînin, ku ji wan zêdetirî nîvê wan bi çalak dixebitin," wê eşkere kir.
Li gorî Firsova, prosedur bixwe ji ya rûsî pir cûda nabe, lê hin dijwarî hene. Bi vî rengî, danûstendina bi sertîfîker û belgekirinê re dê bi Englishngilîzî be. Wekî din, bi hinardekirina hilberên organîk re gelek taybetmendiyên têkildar hene, mînakî,
danasîna bi navê sertîfîkayên danûstendinê ji bo her barkirinê. "Lêbelê, heke hûn tavilê hemî tevliheviyên sertîfîkayê fam bikin, dibe ku ji dijwariyên nediyar dûr bikevin," wê piştrast dike.
Li gorî Sergey Korshunov, qebareya dabînkirina hemî hilberên organîk ên ji Rûsyayê di dawiya sala 2019an de 9 mîlyon euro ye. Ev bi giranî hinardekirina madeya xam a dexl, bihiş û tovên rûn, û hem jî nebatên kovî ye. Li gorî wî di nav sebzeyên organîk de potansiyela hinardekirinê ya herî zêde kum û sîr hene.
Li gorî Amiran Zanilov, niha li bazara cîhanê daxwazek mezin ji bo madeyên xam heye, ku cotkarên rûsî ji ber rêjeyên kêm hilberînê nikarin bi tevahî têr bikin.
Digel vê yekê, ji nihêrîna Oleg Mironenko, hêj ji bo pargîdaniyên navxweyî ti xalek tune ku sebzeyan hinarde bikin û bazarên biyanî bi dest bixin, ji ber ku bazara navxweyî ya welêt ji bo hilberên organîk hêj nehatiye dagirtin. Pispor dibêje: "Firotina sebzeyan li Rûsyayê naha bi qasî peydakirina wan li derveyî welat bi kêrî ye - rêza biha ne pir cûda ye." - Wekî din, divê em vê yekê jî bihesibînin ku jixwe welatên ku di peydakirina gerdûnî ya sebzeyên organîk de pozîsyonên pêbawer digirin hene. Îtalya di rêza yekem de ye, Îspanya û Ukrayna di rêza yekem de ye.”
Di teorîyê de, divê welatî bi firotina sebzeyên hilberkirî yên bi nirxa lêzêdekirî re eleqedar bin. Lêbelê, Oleg Mironenko dibêje, li Rûsyayê bi rastî ti proje ji bo hilanîna kûr a fêkî û sebzeyan tune. "Hûn dikarin sebze an fêkiyan mezin bikin, lê zivirandina wan di şor, kompot, mezel an fêkiyên hişk de û di heman demê de organîk kirina hilbera dawîn jî dijwar e: di pratîkê de cîhek tune ku meriv vê yekê bike," pispor diyar kir.
Tevî zehmetiyan, pargîdaniya Organic Round niha li ser anîna hilberên organîk ên organîk (bi giranî rûnê nebatî) li derveyî welêt dixebite. Danûstandinên pêşîn têne kirin. Amiran Zanilov destnîşan dike: "Mîsyonek karsaziyê ya li Italytalyayê, ku ji hêla Fona Piştgiriya Karsaziya Piçûk a Herêma Stavropolê ve hatî organîze kirin, mixabin, ji ber belavbûna coronavirus hate asteng kirin."
Xalên êş û meylên demdirêj
Naha, eleqeya li ser pejirandinê di nav hilberîneran de bi domdarî zêde dibe. Ksenia Firsova vê yekê bi pêşkeftina giştî ya mijara hilberîna organîk li Rûsyayê ve girêdide: ketina qanûnê ya li ser hilberên organîk, hebûna bernameyên alîkariyê, bernameyên perwerdehiyê û zêdekirina potansiyela hinardekirinê. Ji ber ku tevahiya zincîre di hilberîna organîk de pejirandî ye, bi dîtina wê, pêşkeftina sektora organîk dikare mîna berfê bimeşe.
Ksenia Firsova fikra xwe rave dike: "Firotî ji pargîdaniyan hewce dike ku îdîayên organîk ên li ser pakkirinê piştrast bikin, ji ber vê yekê pargîdaniyên hilberandinê li lêgerîna madeyên xav organîk digerin." "Cotkarîya sewalvanî ji bo parastina nebatan pêdivî bi xwarina organîk heye, û çandiniya çandiniyê ji bo parastina nebatan pêdivî bi gubre û tovên organîk û hilberên biyolojîkî heye." Wekî rêber, me ezmûna cîhanî ya tevgera organîk heye, ku nîşan dide ku pergala çandiniya organîk çiqasî pêşkeftî, mezin û serfiraz dibe, pispor destnîşan dike.
Bê guman, bazara organîk a li Rûsyayê hîn jî kêm pêşkeftî ye, û tevahiya binesaziya ku piştgiriyê bide wê kêm pêşkeftî ye, Oleg Mironenko destnîşan dike. "Ji bo mezinbûna sebzeyan, tovên organîk zibil û hilberên biyolojîkî hewce ne," pispor destnîşan dike. "Van dever nû dest bi pêşveçûnê dikin." Tevî van valahiyan, bazara organîk a Rûsyayê ji bo mezinbûn û pêşkeftinê hewl dide.
Bi awayê
Balkêş e ku ne hemî hilberên nebatî (mînak, gêzer, behîv, kelem) bi karanîna hilberên biyolojîkî nayên parastin. Ji ber vê yekê, îro xebatek çalak bi mebesta pêşxistina hîbrîdên nû yên bi berxwedana li dijî kêzikan tê meşandin.
Pirsgirêka herî giran parastina zeviyên sebzeyan e (mînak kelem) ji kêzikên mîna mêş, trîp û afîd, û bi rêjeyek kêmtir ji
giya û nexweşiyan. Ji ber vê yekê, heke bi navînî yek dermankirina kîmyewî ji bo parastina kelemê ji nexweşiyan û yek an du ji giyayan were bikar anîn, wê hingê mîqdara
dermankirinên kîmyewî yên li dijî kêzikan (wek mêş û trîps) dikare bigihîje heşt û neh.
Teşwîqek ji bo pêşkeftina bazara organîk, li gorî pisporên pîşesaziyê, dibe ku hebûna amûrên darayî û bernameyên krediyê yên bijartî be ku armanc ew e ku cotkaran bi alav û makîneyên pêwîst ragihînin. Faktorek girîng a serkeftinê jî hebûna personelên pispor û bernameyên pêşkeftina karmendan e.
Amiran Zanilov piştrast dike: ji bo mezinbûna bêtir di çandiniya sebzeya organîk de, teknolojiyên hewce ne ku rê bidin lêçûna madeyên xav, ku hinekî ji hilberîna kevneşopî zêdetir e. Bi taybetî, em li ser danasîna teknolojiyên hilberandina çavkaniyê di hilberîna organîk de, û her weha pêşxistina pergalek ji bo parastina zeviyên zebzeyan ji giya, êş û nexweşiyan dipeyivin. Bêyî,
Girîng e ku bi tevlêbûna pisporên ji warê biyolojî û dermanê bi aktîvî mijara organîk veşêrin. "Lê guhertina herî girîng a ku ez bi xwe hêvî dikim, tevlêbûna hilberên organîk di parêza pêşdibistan û xwendekarên dibistana seretayî de di saziyên perwerdehiya gelemperî de ye," serokê Organic Round parve kir. "Ev dê bibe veberhênana herî girîng di potansiyela mirovî ya welêt de!"
Di salên pêş de, wekî Sergei Korshunov piştrast dike, tê payîn ku bazara rûsî ya hilberîna çandiniya organîk, bi taybetî di beşa sebzeyan de, mezin bibe. "Sebzeyên teze yên demsalî mifteya tenduristî û berevaniya bihêz in; mirov naha girîngiyê didin xwarinên saxlem û bedenê xurt dikin. Ji ber vê yekê sebzeyên organîk trendek demdirêj e!” - pispor soz dide.
“Di derbarê pirsgirêkan de gelek tişt dikare were gotin, lêkolînek mezin jî dikare li ser were nivîsandin, lê serfkaran îro hewcedarê sebzeyên organîk in. Û di şert û mercên dijwar de, hilberînerên me hewl didin ku wan mezin bikin. Em tenê hewce ne ku di vê mijara dijwar de piştgirî bidin pargîdaniyên navxweyî, "dibêje Oleg Mironenko.