Ji sala 1991-an û vir ve (piştî hilweşîna Yekîtiya Sovyetê), Çîn di warê çandinî û hilberîna kartol de di cîhanê de cîhê yekem girtiye. Di sala 2012'an de ji bo çandiniyê 5,14 mîlyon hektar rekor hat veqetandin, ji wê demê ve qad hêdî hêdî kêm bûye. Ji sala 2020-an vir ve, kartol bi qasî 4,6 mîlyon hektar (27% ji qada çandiniya cîhanê ya di bin çandiniyê de) digire, çandinî ji 90 mîlyon ton (24% ji hilberîna gerdûnî) derbas dike.
Li welêt çar herêmên sereke yên hilberîna kartol hene.
Herêma Monoculture Bakur (50% ji tevahiya qada çandiniya kartol digire). Ew parêzgehên Heilongjiang, Jilin, Liaoning û Herêma Xweser a Mongolyaya Hundir dihewîne. Li vir herî zêde tovê kartol tê hilberandin. Zevî di dawiya Nîsanê - destpêka Gulanê de tê kirin, dirûn ji îlonê heta cotmehê dom dike.
Herêma başûr-rojavayê çandiniyên tevlihev (35% ji tevahiya qada kartol). Parêzgehên Sichuan, Guizhou, Yunnan, beşek ji parêzgehên Hunan, Hubei, şaredariya Chongqing, herêma Tîbetê vedihewîne. Kartolên ku li vê herêmê têne hilberandin bi giranî ji bo vexwarina teze têne bikar anîn. Çêkirin ji Îlonê heta Mijdarê, dirûnê - ji Sibat heta Nîsanê tê kirin.
Qada navendî ya daketina ducarî (10% ji tevahiya qada çandiniya kartol). Ew parêzgehên Jiangxi, Jiangsu, Zhejiang, Anhui, Shandong û Henan vedihewîne. Berhema ku di encamê de ji bo vexwarina nû tê bikar anîn û hinardekirin. Çandina biharê ji Sibat heta Adarê, dirûnê - ji Gulan heta Hezîranê tê kirin. Kartolên payîzê di meha tîrmehê-tebaxê de tê çandin û di mehên Cotmeh-Novemberê de tê berhevkirin.
Zivistanê zeviya çandiniyê (5% ji tevahiya herêmê). Ew parêzgehên Guangdong, Fujian, Guangxi û Hainan dihewîne. Kartolên ku li vê herêmê têne hilberandin ji bo karanîna nû û ji bo hinardekirinê têne armanc kirin. Çinîn di Cotmeh - Mijdar, dirûn - di Sibat - Adarê de tê kirin.
Parêzgehên Sichuan, Gansu, Guizhou, Yunnan û şaredariya Mongolya Navxweyî di hilberîna kartolê de li Chinaînê pêşeng in, ku ji sedî 60-ê hilberînê digirin.
Encamên demsala 2022/23
Hêjmara çinîna kartolên teze ji bo demsala 2022/23 (Îlon heya Tebaxê) bi qasî 93 mîlyon ton e, ku ji encama sala borî (95 mîlyon ton) hinekî kêmtir e. Sedema daketina berhevkirinê kêmbûna zeviyên tovkirî yên li devera çandiniya bakur bû, hin cotkaran berê xwe dan soya, ji ber ku dewletê ji bo teşwîqkirina mezinbûna hilberîna vê çandiniyê çend tedbîr dan.
Li gorî çavkaniyên pîşesaziyê, di vê demsalê de kalîteya kartolên teze ji ya berê kêmtir bû. Pirsgirêk ji ber zehmetiyên hewayê têne çêkirin: Di Hezîrana 2022-an de, baranek zêde li parêzgehên bakur bariya, û li bakurê rojhilatê Chinaînê û bi taybetî Mongolya hundurîn, di demsala mezinbûnê de di germahiya roj û şevê de guheztin hebûn.
Li gorî rapora Frozen Frensî, hinardekirin ji îthalatê derbas dibe, 2022 (USDA, GAIN)
Pirsên
Zanyar pêşbînî dikin ku dê daxwaziya xwarinê ya Chinaînê salê zêdetirî 100 mîlyon ton zêde bibe (CIP, 2020), lê kêmbûna zeviyên çandiniyê yên ku ji ber mezinbûna bilez a bajarî pêk tê, ji mezinbûna hilberîna genim a Chinaînê re ne alîkar e (Burney et al., 2010; Gu et al., 2019), û tê payîn ku kartol di 50 salên pêş de 20% ji zêdebûna hilberîna xwarinê pêk bîne (https://cipotato.org/crops/potato/). Zêdekirina hilberîna kartol dê ne hêsan be, ji ber ku Chinaîn pêşî li dexl û tovên rûn digire. Zanyar pêşniyar dikin ku pirsgirêkê bi karanîna zeviyên çandiniyê yên zivistanê, ku piştî berhevkirina birincê dereng li başûrê Chinaînê (nêzîkî 16 mîlyon hektar) ziwa dimîne, çareser bikin. Bi kêmanî çaryeka vê axê dikare ji bo kartol were bikar anîn (Qu et al., 2005).
Di raporên fermî de li ser perspektîfên pêşkeftina hilberîna kartol li Chinaînê, tê destnîşan kirin ku hilberîna çandiniyê di heşt salên pêş de dê gav bi gav zêde bibe: dever û hilberîn dê her sal bi rêzê 0,5 û 1,3% mezin bibin.
Rayi
Hu Bai Geng, Gerînendeyê Giştî yê Xisen Potato Indastrial Group Company Limited Dr
- Parêzgeha bakur-rojhilatê Heilongjiang û beşa rojhilatê herêmên Mongolyaya Hundir ji bo çandina kartol herî guncaw tê naskirin. Van deveran ji hêla axên bi bereket û mercên avhewa yên çêtirîn ve têne cûda kirin.
Kartol di zivirîna çandiniyê de bi çandiniyên din re têne çandin. Di navnîşa wan de bi gelemperî ceh, genim, kelemê çînî, pîvaz kesk, hwd.
Nexweşiyên dereng, lingê reş, vertîkillium, bakterî û hwd li Çînê nexweşiyên kartolê yên herî metirsîdar tên dîtin.Di lîsteya kêzikên ku divê bên kontrolkirin de kêzikên axê, afîd û hwd.
Cotkar di karê xwe de alavên piçûk ên Çînî yên çêkirî bikar tînin. Zêdetirî 30% ê hilberînerên çandiniyê xwediyê çandiniyê ne, 25% kartol bi amûrên dirûnê berhev dikin; Pargîdaniyên mezin ên kartolê di demsala mezinbûnê de, ji bo çandin, lênihêrîn û dirûnê teknîkê bikar tînin.
Piraniya cotkar berhemên xwe bi rêya şîrketên navbeynkar difiroşin û hin cotkar jî li bazarên herêmê kartol difiroşin. Cotkar kartol rasterast nadin supermarketan û tenê beşeke piçûk ji kartolan bi taybetî ji bo firotanê têne amadekirin.
Beşek ji hilberînê piştî dirûnê ji bo depokirinê tê danîn. Li Chinaînê, têra xwe cîhên hilanînê yên nûjen ên ku bi alavên veguheztinê û sarincokê ve hatine çêkirin hene.
Xisen Potato Industry Co. Ltd. pargîdaniyek çandiniyê ya teknolojîya bilind e ku bi cotkirina kartol, hilberîna madeya tov (tevî mini-boriyan), pêşvebirin û hilberîna hilberên xwarinê ji kartol ve mijûl e. Navenda pargîdaniyê li bajarê Laoling, parêzgeha Shandong-ê ye.
Pargîdanî li Mongolyaya Hundir û Hebeya Bakur li qadekî bi qasî 26 hektar tovê kartol mezin dike. Salane 667 hektar tovên bê virus çêdike.
Rêjeyek girîng a kartol li ser avdanê tê çandin; pargîdanî nêzî 800 pergalên avdana dorhêl di destê wê de ye. Ji bo hilanîna hilberan, depoyên nûjen ên kartol bi kapasîteya 450 ton têne bikar anîn. Şîrket salane 000 hezar ton pelikên kartol çêdike.