Em bi gelemperî li ser kêmbûna sektora hilberîna kartol li Rûsyayê diaxivin. Bi rastî, pişkek ji% 15-ê ji tevahiya qebareya ku li welêt hatî mezin kirin (ev bi rastî ya ku statîstîk ji sektorê re vediqetîne) ne gengaz e ku girîng were gotin. Lêbelê, rewşa sûkê gav bi gav tê guheztin, rola pargîdaniyên hilberîna dexl, çîp, firingî, kartolên bi valahiya paqijkirî û hwd. Kargehên nû têne vekirin, xetên nû yên ku berê hatine zanîn têne destpêkirin. Û ev tevgera pêş me dihêle ku em hêvî bikin ku pîşesaziya kartol li welatê me dê pêşerojek serfiraz be.
ÇÊKIRINA FRITO LAY (DIVISION OF PEPSICO)
Mezintirîn çêkera kartol a pîşesaziyê li Rûsyayê: Pargîdanî salane nêzîkî 360 hezar ton madeyên xav dikire.
Hemî kartolên ku pargîdanî ji bo hilberîna çîp bikar tîne, li Rûsyayê têne çandin. Ka em ji we re bi bîr bînin: yekem çîpên kartolê yên rûsî yên ji bo hilberandina çîpên Lay's di sala 2002-an de bi rêjeyek 4 ton li herêma Moskowê hatin çandin.
Pargîdanî cûrbecûrên taybetî bikire - bi naveroka şekirê kêm û naveroka starchê ya bilind. Heya nuha, xeta hilberînê cûrbecûrên nûjen ên ku bi tama xwe ya hêja radiwestin vedihewîne, lê ji bo hilberandinê pir tevlihev e û hewceyê astek bilind a teknolojiya çandiniyê ye.
Materyalên xav ji hêla zêdetirî 50 hilberîneran ve têne peyda kirin; Nêzîkî 10 çandinî li gorî pargîdaniyê tovê kartol hilberînin. Piraniya van pargîdaniyan ji pênc salan zêdetir bi Frito Lay Manufacturing re hevkariyê dikin.
Hemî dabînkerên madeyên xav û tov beşdarî bernameya Rêberên Pîşesaziya Çandiniyê ne, ku ji hêla pargîdanî ve di sala 1996-an de hatî destpêkirin. Bername ji bo baştirkirina kalîte û berberiya kartol tê armanc kirin.
Di çarçoveya bernameyê de ji cotkaran re malzemeyên çandiniyê yên bi kalîte û alavên dirûnê tên dayîn. Di bernameyê de di heman demê de veberhênanên li alavên ji bo tesîsên hilanîna nebatan bi pergalek kontrolkirina avhewa peyda dike. Cotkar ji bo kirîna gubre û berhemên parastina nebatan, dravdana pêşwext werdigirin, alîkariyên berdewam û şîretên pispor werdigirin, û beşdarî semînerên parvekirina ezmûnan dibin.
Bi saya beşdarbûna di bernameya çandiniyê de, hevkarên PepsiCo karîbûn rêjeya navînî ya kartol bi girîngî zêde bikin (30 an jî zêdetir ton/ha - ji ber vê yekê ku cûreyên çîp bi berberiya bilind nayên diyar kirin).
LI KAŞÎRÊ ÇI
Îlon 2002 dest pê kir
Salê zêdetirî 210 hezar ton cûreyên taybetî yên kartol hildiberîne, zêdetirî 100 hezar ton berhemên qediyayî (zêdeyî 200 hêman) hildiberîne. Heya nuha, pargîdan heşt xetên hilberînê dixebitîne û projeyên nûjen ên li ser parastina çavkaniyê û karbidestiya enerjiyê pêk tîne. Pargîdanî li Navçeya Federal a Navendî serfkarên pîşesazî ya herî mezin a kartol e. Sêyek ji madeyên xav ên pêwîst ji dabînkerên ji herêma Moskowê têne kirîn.
LI AZOVÊ NEBAZ
Ew bû yekem kargeha PepsiCo ya "kesk" li Rûsyayê, ku li gorî hewcedariyên hişk ên jîngehê hate çêkirin û sertîfîkaya LEED (Serokatiya Di Enerjî û Sêwirana Jîngehê de) zîv wergirt. Di sala 2017-an de, kompleksek tesîsên dermankirinê li kargehê hate destpêkirin, û di Tebaxa 2019-an de xetek nû ji bo hilberîna xwarinên xwarinê hate vekirin.
Pargîdanî niha pênc xet dixebitîne: du ji bo hilberîna çîpên kartol, du ji bo hilberîna crackers û yek rêzek snaxên qurmê Cheetos. Materyalên xav û malzemeyên ku ji hêla pargîdaniyên li başûrê Rûsyayê ve têne mezin kirin; nebat bi 26 zeviyên ku kartol ji bo çîp û ard ji bo hilberîna kerpîçan peyda dikin re hevkariyê dike.
LI NOVOSIBIRSKÊ PROJE NEBATÊ
Pargîdanî ev çend sal in ku îhtîmala avakirina kargehek PepsiCo li herêma Novosibirsk difikire.
Vekirina pargîdaniyek li vê herêmê divê karbidestiya lojîstîka pargîdaniyê zêde bike: radestkirina hilberên ji navenda welêt berbi Sîbîrya, Rojhilata Dûr û Kazakistanê pir biha ye. Careke din, pargîdanî di Sibata 2019-an de vegeriya vê mijarê: di foruma veberhênanê ya li Soçiyê de, Serokê PepsiCo li Rûsya, Belarus, Ukrayna, Kafkasya û Asya Navîn Neil Starrock, Waliyê Herêma Novosibirsk Andrei Travnikov û General Midûrê Ajansa Pêşvebirina Veberhênanê ya Herêma Novosîbîrskê Alexander Zyryanov peymanek li ser avakirina kargehek hilberîna xwarinan li Novosîbîrskê îmze kir.
Pargîdaniya nû dê di bin markayên Lay's, Cheetos û KhrusTeam de çîp û crackers hilberîne. Kapasîteya texmînkirî ya pargîdaniyê dê salê nêzî 50 hezar ton hilberên qedandî be. Veberhênanên di projeyê de 12 mîlyar ruble têne texmîn kirin. Destpêkirina santralê di sala 2021 de tê plansaz kirin.
Pargîdanî plan dike ku madeyên xav ji bo hilberîna chips ji hilberînerên çandiniyê yên herêmî bikire û dê alîkariya wan bike ku hilberîna çîpên kartol ên bi kalîte ava bikin. Bernameyeke taybet a çandiniyê dê li herêmê bê destpêkirin û beşdarên wê dê maddeya tovê, desteka aborî ya pêwîst werbigirin û dê perwerdehiya xebata bi cureyên nû werbigirin. Lêçûna bernameya çandiniyê hîn nehatiye ragihandin; tenê tê zanîn ku ev dê bibe veberhênanek zêde ji 12 mîlyar rûbilên ku berê hatine ragihandin.
Di vê demê de, gavên yekem ji bo amadekirina malpera madeya xam jixwe têne avêtin. Bi vî rengî, li pênc navçeyên herêma Kemerovo (sînorê herêma Novosibirsk) di sala 2019-an de, zeviyên ceribandinê yên yek hektarî hatin veqetandin ku li ser wan celebên çîpên kartol hatin çandin.
"LAM WESTON BELAYA DACHA" Kargeha hilberîna firingiyên fransî
Di Nîsana 2018 de hate destpêkirin. Ew pargîdaniyek hevpar a Belaya Dacha JSC û Lamb Weston Maijer e. Proje li herêma taybet a aborî ya Lipetsk tê meşandin. Budçeya projeyê: zêdetirî 120 mîlyon euro.
Kapasîteya plankirî ya qonaxa yekem 16 ton di saetekê de ye (an 100 hezar ton hilberên qedandî di salê de bi qebareya pêvajoyê ya nêzîkî 200 hezar ton madeyên xav). Kargeh plan dike ku qonaxek duyemîn ava bike û xuyangiya sêyemîn red nake.
Beşek (nêzîkî 30%) ji hewcedariyên kargehê ji bo madeyên xav ji hêla bingeha wê ya xav a li herêma Tambov ve tê peyda kirin. Di heman demê de wê depoya xweya kartol ji bo 7500 ton, bi pêvajoyek rêveberiya hilberîna otomatîkî û kontrolkirina hemî pîvanên pêwîst ava kir. Materyalên mayî yên xav (kartolên cureyên Innovator û Challenger) ji hêla cotkarên ku bi wan re peymanên peydakirina demdirêj hatine çêkirin têne çandin.
Tenê madeyên xav ên bi kalîte ji kargehê re têne peyda kirin. Bi gelek awayan, ev hêjayiya dibistana çandiniyê ye ku ji hêla Belaya Dacha JSC ve berî destpêkirina pargîdaniyê hatî organîze kirin. Di dema xebata wê de, mamosteyên dibistanê - agronomên xwedî ezmûn ên pargîdaniyê - alîkariya cotkarên kartol ji 16 herêmên welêt kirin ku teknolojiyên hilberîna pêşkeftî bi dest bixin, ku ev gengaz kir ku hilberîna 500 c/ha zêde bike. Hilberînerên çandiniyê fêr bûne ku çîpên bi mezinahîyek diyar, rengekî diyar mezin bikin, ku tê de mîqdarek hişk a hişk heye; teknolojiya hilanîna çîpên kartolê serdest kir.
Xerîdarê yekem ê hilberên nebatê zincîra xwaringeha McDonald's bû. Kargeh di heman demê de hilberên xwe ji saziyên din ên xwaringehê û zincîreyên firotanê re li seranserê welêt jî peyda dike. Kargeha Lamb Weston Belaya Dacha erka xwe dihesibîne ku bi tevahî hewcedariya firingiyên frensî li Rûsyayê bigire, û her weha peydakirina hilberên li derveyî welêt. Hêjayî gotinê ye ku gavên girîng di vî warî de jixwe hatine avêtin: heya destpêka sala 2019-an, li gorî statîstîkan, qebareya îthalata firingiyên Fransî ji bo Federasyona Rûsyayê hema hema nîv kêm bû, û hinardekirina firingiyên rûsî hema hema şeş zêde bû. caran.
"MAXIM GORKY PLUS"
Fabrîka ji bo hilberîna pelikên kartol.
Di sala 2011 de hate vekirin
Îro li Rûsyayê di qada xwe de cihekî pêşeng digire. Her meh 100 ton berhemên paketkirî dikevin bazarê. 40% ji qebareya hilberîna giştî tê hinardekirin.
Di sala 2019-an de, pargîdaniyê plan dike ku li navçeya Novozybkovsky ya herêma Bryansk, kargehek duyemîn ji bo hilberîna pelikên kartol ava bike. Hêjeya hilberîna pargîdaniya pêşerojê dê salê bigihîje 120 hezar ton. Hêj hêjmara veberhênana projeyê nehatiye eşkere kirin.
"CRIMMM"
Pargîdaniya çandiniyê Tyumen di hilberîna kartolên sifrê û tovê de yek ji pêşengên Rûsyayê ye
Vekirina kargehek hilberînê rêgezek nû ye ji bo pêşkeftina pargîdaniyê.
Nebat pisporê hilberîna kartolên nîvpijkirî yên pasteurîzekirî yên bi lêzêdekirina xwezayî û kartolên teze yên jêkirî yên paqijkirî ye. Di îlona 2019 de hate vekirin.
Pargîdanî di demek rekor de hate çêkirin: kêmtir ji sê salan. Mesrefa projeya veberhênanê nêzîkî yek milyar du sed mîlyon ruble bû. Kapasîteya herî zêde ya kargehê hilanîna 30 hezar ton madeyên xav û hilberîna 15 hezar ton berhemên qedandî di salê de ye.
Tişt bi navgîniya pargîdaniyên firotanê têne firotin, û di heman demê de ji sektorên HoReCa û B2B re jî têne peyda kirin, û ne tenê li Navçeya Federal Ural.
Di Cotmeha 2019-an de, hilberên nebatê KRiMM di pêşangeha PIR EXPO ya li Moskowê de di kategoriya "Bêtirîn Hilbera ECO ji bo Restoranan" de cîhê yekem girt. Piştî vê yekê, pargîdaniyên xwaringehê yên paytext eleqeya xwe ji kirîna kartolên Tyumen re diyar kirin.
"KOMA PROVENCE"
Vê pargîdaniya Tyumen ne tenê profîlek "potato" heye. Nebat sebzeyên şûştî, paqijkirî, hûrkirî û sebzeyên kok çêdike: gêzer, behîv, kartol, kelem û yên din. Rêzeya hilberan di heman demê de seleteyên pelan (rûkola, ceh, qeşayê, qertel, romaine) û tevliheviyên sebzeyên birîn, giya û selete jî hene.
Proje ji sala 2018’an û vir ve tê meşandin û tesîs di Tebaxa 2019’an de ket meriyetê.
Vekirina fermî di 5ê Mijdara 2019an de pêk hat. Hêjeya veberhênanê 220 mîlyon ruble bû. Rûbera giştî ya kompleksa hilberînê ji 3,4 hezar metreçargoşe derbas bû. metre. Kargeh dê 80 kes bixebite.
Hilber ji bo zincîreyên firotanê, kafe, xwaringeh, kargehên xwarinê û dezgehên din têne firotin. Radestkirin li Kurgan, Chelyabinsk, Omsk, Tomsk û Soçî têne kirin.
Di pêşerojê de, kargeh plan dike ku qada xwe berfireh bike û qebareya hilberînê zêde bike.
Di heman demê de hêja ye ku projeyên hilberîna potansiyel ên potansiyel jî were fikirîn; ew pir caran di çapameniyê de têne nivîsandin, û hilberînerên çandiniyê hêviyên xwe li ser wan dihêlin.
"MIRATORG"
Li gorî daneyên BEFL-ê ji Gulana 2019-an vir ve, xwediyê xwediyê zeviyên çandiniyê yên li Federasyona Rûsyayê di rêza yekem de ye, ku nêzî 1 mîlyon hektar îdare dike. Yek ji mezintirîn hilberînerên rûsî yên goşt, goştê beraz û goştê mirîşkan e.
Bi potansiyel, pargîdanî dikare bibe yek ji mezintirîn hilberînerên sebze û kartol, û her weha kargehek hilberînê veke.
Di Sibata 2019-an de, Holdingê veberhênanek 6,4 mîlyar rubleyî ragihand. di berhemanîna 100 hezar ton kartol, kelem, gêzer û hwd li ser 3 hezar hektar zeviyên avdanî yên li herêma Tûla û herwiha di çêkirina tesîsên depokirin û hilberandina berheman de. Holding plan dike ku kargehek hilberîna sebzeyan a bi teknolojiya bilind veke ku dê ji hewcedariyên firoşgeh û dezgehên xwaringehê re xizmet bike. Di destpêkê de, pargîdanî dê bi amadekirina pêş-firotanê û pakkirina sebze û kartol re mijûl bibe, lê Miratorg îhtîmala ku bikeve astek kûrtir a pêvajoyê û destpêkirina hilberîna xwe ya chips an firingiyên fransî ji holê ranake.
"MCCAIN"
Pargîdaniya Kanadayî yek ji mezintirîn hilberînerên hilberên kartolên cemidî yên cîhanê ye, di hilberîna firingiyên Fransî yên cemidî de pêşengê cîhanê ye (1/3 ji hemî firingiyên fransî yên li cîhanê hilberîne)
Pargîdanî plan dike ku di salekê de vegere ku vê mijarê nîqaş bike. Wekî din, di îlona 2019-an de, pargîdaniyê plansaziya çêkirina hilberînek mezin a sebze û kartol bi kapasîteya 300 ton salane li Herêma Stavropol ragihand.
Em her weha destnîşan dikin ku Miratorg berê xwedan pargîdaniyek e ji bo hilberîna sebze û berikên cemidî (hilberên di bin marqeya Vîtamîn) de li herêma Moskowê, madeyên xav ên ku berê ji hilberînerên sêyemîn û 50% ji derveyî hatine kirîn.
Di sala 2017 de, pargîdanî li şeş parzemînan 47 tesîsên hilberînê hebûn. Ofîsa li Rûsyayê ji sala 1999an vir ve kar dike.
Bi salan e, pargîdanî li welatê me îhtîmala avakirina kargehek hilberîna kartol difikire. Bi vî rengî, di sala 2004-an de, çapemenî bi rengek çalak planên pargîdaniyê ji bo avakirina pargîdaniyek li herêmên Vladimir an Voronezh nîqaş kir. Diviyabû ku kapasîteya sêwirana santralê salê 40-50 hezar ton kartol be. Mesrefa projeyê 100 milyon dolar hat texmînkirin, di sala 2005an de berjewendiya şirketê derbasî herêma Tyumenê bû, lê ew proje qet nehat cîbicîkirin.
Di sala 2019-an de, McCain dîsa vegeriya vê mijarê - ligel Koma PJSC Cherkizovo. Û cîhê pargîdaniyê berê li herêmên Oryol û Bryansk hatiye hilbijartin.
Mixabin, edîtorên kovarê nekarîn ji servîsên çapameniyê yên pargîdaniyên McCain û Koma PJSC Cherkizovo di derheqê pêşkeftina vê projeyê de agahdariya berfirehtir bistînin.