Zêdetir alîgirên xwarina tendurist hene, lê gelo ew xwarina ewle dixwin? Hilbera biyo, ji sedî 100 xwezayî, hawirdorparêz - ev gotin her ku diçe populertir dibin.
Hilberînerên xwarinê li çaraliyê cîhanê bi awayekî çalak wan di sloganên ku tijî pakêt in de bikar tînin, xerîdaran dikişînin. Li gorî pisporan, li Kazakîstanê karanîna van peyvan bi gelemperî rêbazek PR-ya hilberê ye. Pêdivî ye ku hilberek organîkî ya rastîn xwedî sertîfîkayek taybetî be. Îro li welêt 61 hilberîner xwedî wê ne û li qadeke bi tenê 280 hezar hektar berhemên organîk mezin dikin. Ev cotkarên li herêmên Akmola, Karaganda, Kostanay û Bakurê Kazakîstanê ne, ku li ser hinardekirinê ne. Ew zêdetirî 20 cureyên berheman dişînin derveyê welat, genim, firingî, nîsk, binî, ceh, tov, ard û rûnê nebatî.
Mînak tenê li herêma Kostanayê 20 kargehên bi vî rengî hene, 2 ji wan kerxane hene.
Wan sertîfîkayên Ewropî ji bo hilberên qediyayî wergirtine û wan ji madeyên xam ên ku li zeviyên wan têne çandin bêyî karanîna dermanan hildiberînin.
Kesên ku ji çandiniyê dûr in, bawer dikin ku welatê me hilberên hawirdorparêz hilberîne. Lê ev tenê hinekî rast e: Kesî, wek nimûne, nanek ji bo hebûna bermayiyên kêzik û giyayê ku ji bo dermankirina zeviyan hatine bikar anîn, analîz nekir. Gelek cotkar madeyên kîmyewî yên bi kalîte bikar tînin, lê yên ku dixwazin lêçûnên xwe di dema dirûnê de kêm bikin jî hene, tevliheviyên giran ên çînî bikar tînin. Berê jî hatiye îspat kirin ku ew dikarin di axê de, di genim an jî berhemên din de kom bibin. Ev tê wê wateyê, bêyî ku em vê yekê bizanibin, em bi nezanî xwe jehrê dikin.
Wekî ku onkologî destnîşan dikin, hejmara bûyeran li Qazaxistanê her sal zêde dibe, û ew bandora kîmyewiyên bermayî yên ku bi xwarinê re dikevin laş de red nakin.
Li welatên pêşkeftî, ev têkilî demek dirêj e ku tê dîtin û wan dest bi aktîf berdana kîmyewî li zeviyan û hilberîna hilberên organîk kirin. Li Qazaxistanê pêşveçûn heye, lê ev tenê beşek piçûk e. Piraniya cotkarên ku hilberên organîk mezin dikin îxrackirî ne. Çi rê li ber wan dide ku xwarinê bidin gelê Qazaxistanê? Weke ku derket holê, gelek sedemên vê yekê hene.
Ji bo sertîfîkayek li derveyî welêt
Mirov li dora 2013-2014-an li ser hewcedariya mezinbûna hilberên organîk li Qazaxistanê dest pê kir. Me demek dirêj nîqaş kir, me pêşniyar kir, Qanûna "Derbarê Çandiniya Organîk" amade kir û di sala 2016'an de ket meriyetê. Lê li şûna bazara navxweyî, berhem tenê dihatin hinardekirin. Yek ji wan sedeman jî ew e ku li welat ti laboratuarek ku bikaribe hemû lêkolînên pêwîst bike û sertîfîkayê bide tine bû û kompanyayên biyanî jî ji ber cildên hindik lez nedidan ku derbasî welêt bibin. Li rê da cotkarên ku biryar dabûn ku derbasî çandiniya organîk bibin, neçar man berê xwe bidin laboratîfên biyanî. Yek ji wan zeviyan Uspenovka LLP ye.
"Di sala 2015 de, me sertîfîkayek navneteweyî wergirt û bi hilberîna hilberên organîk ve mijûl in," derhêner got. farm "Uspenovka" Anatoly SERGEEV. - Hemî ceribandinên nimûneyên hilberê li Elmanyayê têne kirin. Û tenê piştî wergirtina encamên testê, hilberên me wekî organîkî paqij têne nas kirin. Ev tenê qonaxa yekem e. Dema ku em hilberan dişînin Ewropayê, ew dîsa têne kontrol kirin, û heke encamên kalîteyê neyên pejirandin, em neçar in ku wan paşde vegerînin an bi bihayê normal bifroşin. Ev pêvajoyek pir tevlihev û dirêj e. Mesrefa sertîfîkayê 20 hezar Euro ye, yek analîzek 700 euro ye, plus radestkirina nimûneyek ji Elmanyayê re. mesrefên transport High. Û, ji ber vê yekê, bihayê hilberên organîk dê pir zêde be.
Çima Ewropî berhemên me dikirin? Ji ber ku mirov dest bi lênêrîna tenduristiya xwe kirin. Ew êdî naxwazin xwe bi jehrê bikin, ji ber ku wan her tiştê ku dikare were jehr kirin, berê jehrî kirine. Niha jî hemû jehran ji me re dişînin, em kêfxweş in ku berhemdariya me zêde dibe û hejmara giyayan jî kêm dibe. Lê tenduristiya min kêm dibe. Divê em bi xwarinên paqij saxlem bimînin. Divê ev mesele li vir, li welatê me bê kirin.
Çi pêvajoyê hêdî dike?
Li gorî Anatoly Sergeev, ew ê pir kêfxweş bibe ku hilberên xwe li bazara navxweyî bifroşe. Lê li vir çend "lê" hene...
"Em di derdorên teng de li ser hilberên organîk pir diaxivin, lê divê em bi agahdarkirina gel dest pê bikin," çandinî bawer dike. – Mirov nizane berhemên pak çi ne. Ew dikarin organîk an jî hilberên biyolojîk têne gotin. Hemwelatî xwedî stereotip in: Ger hilberek organîk be, ew bawer dikin ku ew bi karanîna bermahiyên organîk, di nav de zibil jî, hatiye çandin. Lê ev ne rast e. Çandiniya organîk ne tenê redkirina bikaranîna madeyên kîmyewî li zeviyan e, di heman demê de wergirtina sertîfîkayê ye, û her weha çavdêriya domdar ji hêla pargîdaniya ku ew derxistiye.
– Li Qazaxistanê qanûnek hat qebûlkirin, standardên berhemên eko-ekonomîk hene û “Nexşeya Rê ya Çandiniya Organîk” di sala 2019an de hat îmzekirin. Wusa dixuye ku her tişt heye, lê tiştek naxebite, "got Serokê Komeleya Çandiniya Organîk Vadim LOPUKHIN. – Li welat kargehên ku berhemên organîk diçînin hene, lê bi giranî ji bo hinardekirinê tên firotin. Gelek pargîdanî hene ku bi hilberandina madeyên xav jîngehê û hilberîna hilberên qediyayî mijûl dibin. Pêwîst e hejmara van sanayiyan bê zêdekirin û ji aliyê dewletê ve bên destekkirin. Çend sal berê, nîşana neteweyî ya xwarinên organîk hate pejirandin, lê îro ev nîşankirin li ser hilberên me tune. Ev qanûn 4 sal berê hat qebûlkirin, lê ew ê wekî ku tê xwestin dest pê neke.
Li gorî Lopukhin, pêşkeftina çandiniya organîk a navxweyî ji ber du faktoran tê asteng kirin - nezanîna cotkar û xerîdar û bazara pratîkî ya tunebûna hilberên organîk li welêt. Divê ev her du pirsgirêk bên çareserkirin.
Pêvajoya kişandina cotkaran ji bo dagirtina bazara navxweyî bi hilberên organîk, divê ji 2 sal berê zêdetir dest pê bike. Gava ku JSC Navenda Pisporê ya Neteweyî pejirandî wergirt ku lêkolînê bike û sertîfîkayên ji bo hilberên organîk bide. Lê pirsgirêk hîn jî li wir e: di vê demê de wan belgeyek neteweyî nedaye.
"Navenda me dikare sertîfîkayan ji bo hilberên organîk bide, lê cotkar ne eleqedar in ku sertîfîkayek Kazaxistanê wergirin, ji ber ku ew bêtir bi hinardekirinê re eleqedar in," wê got. pisporê şaxa Kostanayê ya "Navenda Pisporê ya Neteweyî", ku di komîsyona komarê ya pejirandina hilberên organîk de cîh girtibû, Dinara URAZBEKOVA.. – Cotkarên herêmên başûr bi me re têkilî danî, lê rêjeyeke hindik berheman çêdikin û ji bo wan wergirtina sertîfîkayê ne sûdewar e.
Lê dîsa jî komeke berfireh ji cotkaran nizanin ku navendeke wiha evqas dirêj e li welêt kar dike.
Anatoli Sergeev diyar kir: "Heta min, kesê ku ev 5 sal in bi organîk re mijûl im, tiştek li ser laboratûwarê nebihîstiye." – Tevî ku ez ê kêfxweş bibim ku sertîfîkaya neteweyî bistînim. Ji ber ku ji xeynî zeviyan, kargehek min jî heye û min karibû ardê organîk peyda bikim. Li wir firinek heye ku em tê de nanê organîk û nanpêjên din lê çêdikin. Lêçûna wê dê ji sedî 50-60 bihatir be.
Cotkarên Kostanayê pêşniyarên xwe ji Wezareta Çandiniyê û koma çandiniyê ya li meclîsê re şandin ku çawa alîkariyê bidin berhemên organîk ên xwemalî bigihêjin refên dikanên Kazakistanê. Di nav pêşniyaran de hewcedariya afirandina mekanîzmayek zelal ji bo pêşxistina çandiniya organîk heye. Çima zeviyên ku xwediyê sertîfîkayên navneteweyî ne nizanin ka meriv çawa sertîfîkayek navxweyî werdigire? Her weha hate pêşniyar kirin ku berpirsiyariya kesane ji bo yek ji cîgirên wezîran ji bo pêşxistina hilberîna hilberên organîk were destnîşankirin.
Eşkere ye ku paşeroj bi hilberên hawirdorparêz ve girêdayî ye, lê kengê ew ê ji bo Kazakîstaniyan were hîn jî pirsek mezin e.
KOSTANAY
Nivîskar: Tatyana Derevyanko