Potato ji bo Uzbekistanê yek ji berhemên stratejîk ên girîng e. Di heman demê de, ji hêla pêşkeftina çandiniya kêrhatî ve hêjayî baldariyê ye. Semînera "Teknolojiya çandina kartolan" ku li navçeya Bustanlik a herêma Taşkentê hate li dar xistin ji vê mijarê re hat veqetandin.
Ew ji hêla Wezareta Çandiniyê ya Komara Ozbekistanê, Komela Cotkarên Potato û AGROVER LLC ve hate organîzekirin - pêşengê bazarê di hilberîna xwarin (sifre) û kartolên tov, hilanîn û temamkirina pêvajoyê de, Nuz.uz radigihîne.
Rastî û perspektîfên ji bo pêşkeftina potatîkê ku li Uzbekistanê mezin dibe
Zêdetirî 156 mîlyon ton kartol li 376,9 welatên cîhanê têne hilberandin. Ozbekistan di nav van welatan de di rêza 23emîn de ye. Berhemên herî mezin Çîn, Hindistan, Rûsya, Ukrainekrayna, DYA, Almanya, Bangladeş, Polonya, Fransa û Hollanda ne.
Di 2020 -an de, 2,9 mîlyon ton kartol li Ozbekistanê li hemî kategoriyên çandiniyê li seranserê welêt hate çandin, ji wan 1,5 mîlyon ton ket ser çandinî û pargîdaniyên çandiniyê.
"Di sala 2021 -an de, tê plan kirin ku bi tevahî 86,5 hezar hektar kartolan biçînin, ji wan 50,7 hezar hektar dê li qadên sereke, 3 hezar hektar li baxçeyên bax û rezan û 32 jî li deverên duyemîn, 8 hezar hektar werin çandin. , - got serokê beşa pêşxistina baxçevanî, rezvanî, baxçevanî û çandina kartolan a Wezareta Çandiniyê Fexredîn Kirgizboev. - Di heman demê de tê plan kirin ku 3,2 mîlyon ton hilber ji hêla hemî kategoriyên çandiniyê ve were mezin kirin (1,5 mîlyon ton - ji hêla çandinî, pargîdaniyên çandiniyê, 1,7 mîlyon ton ji hêla çandiniyên dekhkan û li ser zeviyên kesane). Ji bo ku pêdiviyên gel ên ji bo kartolan bên dabînkirin û aramiya bihayê li bazarên navxweyî were parastin, di çandina kartolan de li deverên sereke û di nav baxçe û rezan de piştgiriyek berfireh ji cotkar, dekkan û karsazan re tê pêşkêş kirin. Ji çandiniyan re tovên kartolan ên pirjimar têne peyda kirin. Bi berçavgirtina ax û şert û mercên avhewa yên her deverê, ji ber çandina zû ya tovên kartolan ên rast hatine hilbijartin û pêkanîna gavên agroteknîkî di wextê xwe de, îro aramiya bihayê li sûkê di encama berhevkirin û radestkirina demkî ya zû de tê bidest xistin. berhevkirina kartolan li herêmên başûr, ango li herêmên Surkhandarya. û herêmên Kashkadarya. Têkildarî daxwaza gel a ji bo kartolan, ji Hezîranê û vir ve li hemî herêmên din, peydakirina kartolan di bazarên navxweyî de hatîye saz kirin. Çandina kartolan wekî berhemeke dereng di meha Hezîranê de li herêmên ku ji genim û berhemên din ên zû têne azad kirin dest pê dike. Wekî din, pisporên pargîdaniyên çandinî û enstîtûyên zanistî semînerên zanistî û pratîkî li ser çandina kartolan li deverên dubarekirî, meşandina tevdîrên agroteknîkî, û tekoşîna nexweşî û kêzikan organîze dikin. Xebatên ravekirinê li ser hilbijartina rast a cûrbecûr, gavên agroteknîkî yên demkî li çandiniyan têne kirin, û li gorî ax û şert û mercên avhewa yên herêman pêşniyar têne pêşkêş kirin. "
Polîtîkaya dewletê di warê çandina kartolan de
Heya nuha, li Ozbekistanê baldarî zêde li ser hilberîna kartolan tê dayîn. Di asta dewletê de, îmtiyazên cihêreng têne pêşve xistin û bicîh kirin, ku ev gengaz dike ku di pratîkê de derfetên heyî zêde bikin û bibin sedema reformkirina pîşesaziyê û pêşwazîkirina daxwaza gel ji bo kartolan. Dewlet di heman demê de beşdarî pêşkeftina hilberîna tovê kartolan, destpêkirina pergalên hilanînê û pêvajoya kûr dibe, ku destûrê dide afirandina zincîreke nirxê zêde.
Di 6-ê Gulana 2020-an de, Biryara Serokomarê Uzbekistanê (No.PP-4704) hate pejirandin, ku mebest jê zêdekirina hilberîna xerîdar (sifrê) û kartolên tov e û bi tevahî daxwaziya kartolan di bazara navxweyî de bicîh tîne. ya komarê, berfirehkirina mekanîzmayên kom û hevkariyê, danasîna teknolojiyên nûjen di çandiniya potatîkê de. Li gorî vê Biryarnameyê, 40 navçe balê dikişînin ser hilberîna kartolan, nemaze 23 navçe ji bo kartolên tov, û 9 navçe ji bo kartolên tovê ku pir zêde têne çandin.
Li van deveran, 8 komikên mezinbûna kartolan hatine çêkirin, ku ji wan re 2 hektar zevî ji bo çandina tov û kartolên xerîdar hatine veqetandin, û çandina tovên kartolan ên pirjimar hatine damezrandin.
Nimûneyek koma çandiniya karto-pîşesazî ya Agrover e, ku li herêma Taşkentê hatî afirandin, ku tevahiya zincîra hilberîna kartolan ji tov heya hilberandina kûr peyda dike. Ev kom teknolojî û alavên nûjen bikar tîne da ku pêvajoyên hilberînê, karanîna maqûl û hilberîner a çavkaniyên ax û avê xweş bike.
"Ji ber destpêkirina pergalek avdanê ya şuştinê û mekanîzasyona li ser 700 hektar qadê di 2019-2020 de, gengaz bû ku meriv ji 40 hektar zevî heya 45-50 ton berheman bistîne," şîrove dike Farkhod Takhirov, rêvebirê Agrover Agro -Cluster Potato Pîşesazî. - Bihesibînin ku kartolan şert û mercên hilanîn û lojîstîkî yên taybetî hewce dike, di hilberandina komê de balê dikişîne ser pêşkeftina pergalên hilanînê ji bo xerîdarên xerîdar û tovên di embarên sarincê yên nûjen de. Destpêkirina navendek lojîstîkî ya çandinî-pîşesazî ya li herêma Bustanlikê ji koma me re gengaz kir ku kapasîteya hilanîna hevdem a kartolan bigihîne 100 hezar tonî, û kapasîteya hilberandina seretayî (cûrbecûrkirin, pîvandin û pakkirinê) bigihîne XNUMX ton di saetekê de. Hemî ev gengaz dike ku meriv zirara kartolan bi rengek tund kêm bike û wan kêm bike, û hem jî lojîstîkên qalîteya bilind ji zeviyê ji xerîdar re peyda bike. "
Navenda Potato ya Bustanlik (LLC JV "Bustanlik potatochilik markazi"), ku di nav komê de ye, çandiniya tovên kartolan ên hilberînên zêde di zeviyên taybetî de saz kiriye. Salane hilberîna kartolên tov bi qasî 20 hezar ton e.
Zanist û teknolojî di pêşkeftina hilberîna potatîkê de
Welat bi rengek aktîf pêvajoyên ku hilberîna kartolên tovê saxlem pêşve dike dide destpêkirin. Bi vî rengî, laboratîfên in-vitro li herêmên Taşkent, Samarkand, Namangan û Kashkadarya hatine çêkirin, ku li wir hilberîna kartolên tov hatiye avakirin.
Navenda Potato ya Uzbek-Macarîstan, ku di nav wezîfeyên sereke de çandina cûrbecûr kartolên berxwedêr e, di sala 2021-an de li Navenda pîlot AKIS-ê ya ji bo zanîn, nûbûn û karûbarên çandiniyê, ku ji hêla Wezareta Çandinî ya Komara Ozbekistanê ve hatî çêkirin, hate vekirin. piştgiriya Yekîtiya Ewropî û Banka Cîhanî wekî beşek ji bicihanîna Stratejiya Pêşkeftinê çandiniya Komara Uzbekistan heya 2030 ".
"Todayro, enstîtûyên lêkolînê yên welêt li ser danasîna teknolojiyên çandinî û herêmîbûnê yên nûjen dixebitin, mînakî, ew cûrbecûr kartolên zû-gihîştî, navîn û dereng-çêkirî yên li gorî ax û mercên avhewa yên herêmî têne çêkirin, diafirînin," pisporê sereke tekez kir. ya beşê zebze û zerzewat û kartolan, beşa geşepêdanê baxçevanî, rezvanî, baxçevanî û çandina kartolan a Wezareta Çandiniyê Teshaboev Bakhodir. - Pir bal tê kişandin ser berxwedana wan a li hember nexweşî, germahî û hişkesaliyê. Qeydkirina Dewletê ya Zeviyên Çandiniyê 131 celebên nû yên kartolan e ku ji bo çandiniyê li ser axa Komara Uzbekistan tê pêşniyar kirin, ku 19 celeb ji hêla enstîtûyên lêkolînê yên herêmî ve hatine çêkirin. Lêkolînên demdirêj ên zanyar û hevkariya wan bi pisporên herêmî û biyanî re dibe sedema destkeftiyên zanistî yên serketî. "
Li gorî Biryarnameya Serokê Komara Ozbekistanê ya 26ê Sibata 2021ê Hejmara PP-5009, bernameyek ji bo organîzekirina hilberîna tovê seretayî ya kartolan, tevî sebze, melûn û gûzan li Bustonlyk, Bulungur, Navçeyên Yangikurgan, Andijan, Altyaryk, Muzrobod, Mirzaobod. "Fona ji bo piştgiriya darayî ya lêkolîna zanistî û pêşkeftinên nûjen, pêşkeftina cûrbecûr hilberîna tovên kartolan û hilberîna tovê kartolan" li Enstîtuya Lêkolîna Zanistî ya Zebeş û Melon û Potato hate çêkirin.
Cureyên nû yên kartolan bi hevkariya Navenda Potato ya Cîhanî (CIP) têne pêşve xistin, û baldariyek taybetî ji çandina kartolên ji tovên botanîkî re tê dayîn. Ji bo xwendina ezmûna welatên biyanî, perwerdehî û perwerdehiya pêşkeftî ya zanyar û pisporên li welatên biyanî, danûstendina ezmûn û pêkanîna teknolojiyên nûjen di hilberînê de têne peyda kirin.