Potatîk berhemek e ku li latên me tenê salê carek dikare bide û dema ku ji bo demek dirêj were hilanîn, nîsk winda dibe. Ev demsalîbûna xebata kargehên nîskê diyar dike (karsaziyên weha neçar in ku di navbera demsalên pêvajoyê de hilberînê rawestînin).
Pargîdaniya Danîmarkî SiccaDania ji bo nebatek ku dê bikaribe bi tevahî zeviyên cûda hilberîne konseptek pêş xist. Nebatek wusa dê tevahiya salê bixebite, ji kartol bibe fasûlî an fasûlî. Nebat li Hirvatistanê ye û tê plankirin ku di Tebax 2021 de were vekirin.
Ev têgîn yekem car tê pêşkeş kirin, û hilberîn bixwe dê bê belaş be û li Ewrûpayê yek ji ya herî nûjen be.
NUTRIS, xwediyê nebatê nû, dixwaze ku di bazara cîhanê de ji bo tecrîdên proteîna nebatê bibe lîstikvanek girîng, ne tenê hilberên xwe, lê di heman demê de çareseriyên ku dê bibin alîkar ku xwarin tenduristtir, çêtir bibe, û di heman demê de parastina jîngehê jî bike. Nebat li gorî SiccaDania: Yek-Li-Hemî-Out © konsepta bêserûber hatiye sêwirandin, ku ji bo hilberîna nîsk, proteîn, fîber û zibilên şile peyda dike.
Ji hêla Evgeniy Rebny, Gerînendeyê Firotanê yê SiccaDania
Pêvajoya kartolên ji bo nîsk bi gelemperî di 4-6 mehan de bi sînor e, û dema mayî nebat bêkar e. Ji bo çêtirkirina çerxa hilberînê, SiccaDania ji bo nebatê rûn û proteîn têgehek nû pêş xist. Vê hilberîna bêhempa dê bikaribe di payizê de kartol pêvajoyê bike, û dûv re jî li ser legleman bixebite. Taybetmendiya sereke ya santralê nermbûn û marjînên bilind ên hilberên çêkirî ye. Ji ber vê yekê, nîsk kartol celebek herî biha û lêçûn-lêzêde ye, û îzolata proteîn pêkhateya xwarinê ya herî biha ye ku ji fasûlyan tê girtin.
Theiyana hilberandina 6 berheman û pêvajoykirina zeviyên cûrbecûr dê bihêle ku nebat tevahiya salê bixebite û hilbera ku vê gavê herî zêde tê xwestin bistîne.
Hilberên nebatê nebatên kartol û nîskokên xwarinê, proteîna kartolê fodder û proteîna bîskoka xwarinê ya fasûlî, fîbera xwarinê, gubreya organîk a şil in.
Isolate Protein Bean proteînek bêkêmasî ye û ji alerjîn û ragihanêrên enzîma zirav bêpar e. Ji ber vê yekê, ev îzole alternatîfek baş e ji bo îzolasyona pea û soyê.
Dê îzolasyona fasûlî ji bo hilberîna hilberên vejeteryan û şîrê nebatî wekî xurek xav were bikar anîn.
Hema hema hemî dabeşên koma pargîdaniyên SiccaDania li ser vê projeyê xebitîn. Ji ber vê yekê, nivîsgeha Danîmarkî ji pêşvebirina têgeh û ceribandina tevahî ya pêvajoyên li kargeha pîlot, ji bo dabînkirina alavên starch - SiccaDania NL, alavên mezin-mezin li kargeha ACO SiccaDania (Polonya) hate çêkirin berpirsiyar bû.
Ji hêla Keld Markedal, Gerînendeyê Pêşkeftinê yê Teknîkî. Pêvajoyên SiccaDania
Daxwaza zêde ya ji bo tecrîdên proteîn wezîfeya pêşxistina teknolojiyek ji bo derxistina proteînan ji gelek materyalên nebatî danî pêşiya me.
Navenda lêkolînê ya me teknolojiyên pîşesaziyê ji bo hilberîna îzolasyonên proteîn ên ji xwarina tirî, fasûlî (fasûlî, fasûlyayên Asyayî, fasûlî, lepik û mirîşk), amarant, lupîn pêş xistiye. Ez dixwazim destnîşan bikim ku em ne tenê teknolojiyan pêş dixin, lê di heman demê de ji bo kirrûbirên xwe komek cûrbecûr tecrîdên proteîn jî çêdikin. Tecrîdên encam têne bikar anîn ku ji bo daxwaziya sûkê lêkolîn bikin û hilberên dawîn formule bikin.