Sergey Banadysev, Doktorê Zanistên Çandiniyê, serokê bernameya nijandinê ya Doka-Genetic Technologies LLC
Ev materyal ji pirtûka S.A. Banadysev "Depokirina tovê kartol", tenê du meh berê di çapek piçûk de hate weşandin.
Pirtûk agahdariya cîhana nûjen di derheqê taybetmendî û bingehên teorîk, teknolojiyên pêşkeftî û sozdar ên ji bo hilanîna tovên kartol kurt û analîz dike. Pîvan û taybetmendiyên karanîna cûrbecûr rê û teknolojiyên teknolojîk ji bo misogerkirina ewlehiya bilind a hilberan têne piştrast kirin. Pêşniyarên ji bo rakirina pirsgirêkên di dema hilanînê de têne dayîn. Karbidestiya aborî û vegerandina veberhênanê di teknolojiyên hilanînê yên pêşkeftî de têne analîz kirin.
Pirtûk dê ji her kesê ku bi mijara organîzekirina hilanîna kartol re eleqedar dibe kêrhatî be. Wekî ku nivîskar destnîşan dike: "Têgihîştina pîşeyî ji hêla rêveber û pisporên pargîdaniyên potatoyê ve ji nuwazeyên pirsgirêkên hilanînê û karanîna bêkêmasî ya kapasîteyên amûrên teknolojîk ên nûjen zêdebûnek girîng di kalîteya tovê kartol û asta hilberîna tovê kartolê de misoger dike."
Hejmara pirtûkê 292 rûpel e.
Contains:
1. Taybetmendî û pêvajoyên fizîkî-biyolojîkî yên di dema hilanîna tovê kartol (rûpel. 6-69): girîngiya kalîteya tovê kartol, kartol wekî embarê, bingehên teorîk ên depokirina kartol, temenê fîzyolojîkî ya madeya tovê.
2. Amûrên teknolojîk ên depokirina tovê kartol (rûpel. 70-171): amadekirina maddeya tovê ji bo hilanînê, pergalên hewayê yên çalak, sarbûna teknîkî, nembûn û germkirina hewayê, kontrolkirina germbûn û germkirinê, operasyonên teknolojîk ên bingehîn.
3. Kêmasiya depokirina tovê kartol (rûpel. 172-281): Rîsk û kontrolkirina pirsgirêkên hilanînê, nexweşî û zirara boriyan di dema hilanînê de, paqijiya hilanînê, asta teknolojîk a hilanînê, aborîya hilanînê.
Dema ku tovên kartol hilînin divê hûn şilkirina hewayê zêde bikar neynin. Tîrêjên kartol, bi alîkariya nefesê û evaporkirina rasterast di dema bêhnvedanê de, di cîhê navborî de nemahiya hewayê hema hema îdeal diafirînin - 92-93%. Digel vê yekê, van nîşanan di qalindahiya embarê de bi rastî 7-10 hûrdem piştî sekinandina hewaya çalak têne tomar kirin, û tenê di bin bandora nemahiya hewayê ya li odeya hilanînê de (li kûrahiya 0,4-0,5 m li germahiyek yekgirtî li ser bilindahiya embarê). Bi vî rengî, em dikarin di dema hilanîna potatîkê de behsa xwe-rêvebirina rejima şilbûnê bikin.
Li gorî vê yekê, dema ku pergalên hewayê yên çalak dixebitin, pêdivî ye ku meriv vê taybetmendiyê li ber çavan bigire û pêşî li hilberên nebatê yên nefesê nede ku taybetmendiyên xwe yên xwezayî yên xwerû nîşan bidin, di heman demê de parastina ji bandorên derveyî peyda bikin û rejîmek germahiya teknolojiyê ya saxlem biparêzin. Germbûna domdar bi hewaya zuwa, bê guman, dê bibe sedema windabûna nexwestî ya avê ji çîkalan û windakirina turgorê (tab yek). Di tevahiya heyama hilanînê de, ji bilî heyama zuwakirinê, pêdivî ye ku hewa bi tenê wekî ku hewce be û bi hişkî sînordar be were kirin.
Maseya 1. Wendakirina avê ji hêla çîpên kartolê ve di tîrêjên hewayê yên cihêreng û astên cûda nemahiya hewayê de tê bikar anîn
Nembûn %90 | Nembûn %75 | |
35 | 0.047 | 0.097 |
70 | 0.093 | 0.192 |
105 | 0.138 | 0.286 |
Demjimêra dema hilanînê, dema ku neviya zêde ne hewce ye ku ji çîpkan were rakirin, şeş meh e (ji Mijdarê heya Nîsanê). Ev 4320 saet e. Ji bo temamkirina hemî karan, dirêjahiya standard ya hewayê ji 200 demjimêran derbas nabe. Ger hûn vê hejmarê ducar bikin jî, derdikeve holê ku ji% 90-ê dema hilbera hilanînê di rihetiyê de ye, ku tê vê wateyê ku di şert û mercên nemahiya îdeal û rehet de ku ji hêla petatan bixwe ve hatî afirandin. Ji ber vê yekê, tewra dema ku hewaya bi nisbet zuwa ji bo hewayê tê bikar anîn, kêmbûna giraniya herî zêde %1 zêde dibe.. Ya sereke ev e ku meriv danişînên hewayê ji bo demek kurt were meşandin.
Di heman demê de pêdivî ye ku hûn fêhm bikin ku nemahiya hewayê ji% 80-ê pir xweş e û bi hewaya kurt-kurt re rê nade dehydration çîpên. Nemahiya hewayê di dema hilanîna kartolê de li çend herêmên Federasyona Rûsyayê qet ne krîtîk e - 75-88% (mêz 2) û bi şilbûna hewayê ya li tesîsên hilanînê yên li Almanyaya Navîn re tê berhev kirin.
tablo 2 . Nermiya hewayê ya navînî ya mehane, %
Herêm | |||||||||
september | êvar | Mijdar | Ile | janî | february | meşê | pêşîn | Gulan | |
herêma Kaliningrad | 82 | 85 | 87 | 87 | 85 | 84 | 80 | 75 | 72 |
herêma Lenîngradê. | 81 | 84 | 87 | 88 | 86 | 84 | 78 | 72 | 65 |
herêma Smolensk | 83 | 86 | 89 | 89 | 86 | 84 | 82 | 77 | 71 |
Herêma Moskova | 80 | 85 | 85 | 85 | 84 | 81 | 77 | 69 | 66 |
herêma Bryansk | 77 | 83 | 88 | 88 | 86 | 84 | 82 | 73 | 66 |
herêma Lipetsk | 71 | 80 | 86 | 87 | 84 | 83 | 82 | 72 | 60 |
herêma Sverdlovsk. | 76 | 78 | 80 | 80 | 78 | 75 | 74 | 67 | 58 |
navenda Almanya. | 79 | 82 | 85 | 86 | 85 | 85 | 79 | 76 | 73 |
Çima ev berhevdan? Rastî ev e ku pisporên Alman di warê depokirina kartolê de dema hilanîna kartolên sifrê û, nemaze, tovên kartol bikar anîna şilbûna zêde neguncaw dibînin. Û ew tewra jî mijara hîdrokirinê nîqaş nakin. Ew li ser bingeha çavkaniyên avhewa yên berdest pêk tê, ku dihêle hûn hewaya derve bi nermbûnek têra xwe zêde ji bo hewayê bikar bînin. Bi şev, di bihar û payîzê de nemahiya hewayê li gorî demjimêrên rojê ji sedî 20% zêde dibe, di zivistanê de, di germahiya nizim de -% 10 (tab yek).
Maseya 3. Nemahiya hewayê ya têkildar di nava rojê de di dema hilanîna kartol, % (li beşa navendî ya Elmanyayê)
Sep. | Oct. | Le ez. | Dec. | Jan. | Feb. | adar | Apr. | |
1 | 89 | 89 | 87 | 88 | 87 | 88 | 85 | 85 |
3 | 90 | 89 | 88 | 88 | 87 | 88 | 86 | 86 |
5 | 91 | 90 | 88 | 88 | 87 | 88 | 87 | 88 |
7 | 89 | 90 | 88 | 88 | 87 | 88 | 87 | 87 |
9 | 79 | 84 | 86 | 87 | 87 | 87 | 82 | 77 |
11 | 69 | 74 | 81 | 84 | 83 | 82 | 74 | 69 |
13 | 64 | 69 | 77 | 81 | 80 | 77 | 69 | 64 |
15 | 63 | 69 | 79 | 82 | 80 | 77 | 68 | 62 |
17 | 67 | 75 | 84 | 85 | 83 | 81 | 71 | 64 |
19 | 78 | 83 | 85 | 87 | 86 | 85 | 77 | 71 |
21 | 85 | 86 | 86 | 87 | 86 | 86 | 82 | 79 |
23 | 87 | 88 | 87 | 88 | 86 | 87 | 84 | 83 |
Îhtîmala hebûna hewaya pir şil ji bo hewayê li Almanyayê ji %30 derbas dibe, yanî. ev giraniya taybetî ya heyama rojê ye bi şilbûna hewayê 91-100% (Table 4)
Table 4. Ihtîmala dema bi nemahiya hewayê ya nisbî, % (li Almanyaya navendî)
Nemiya nisbî, % | Mêrdîn | |||||||
Sep. | Oct. | Le ez. | Dec. | Jan. | Feb. | Mar. | Apr. | |
Heta 50 | 6 | 4 | 1 | 1 | 1 | 1 | 6 | 12 |
51-60 | 10 | 6 | 2 | 2 | 3 | 3 | 7 | 10 |
61-70 | 13 | 11 | 8 | 5 | 6 | 8 | 13 | 13 |
71-80 | 16 | 16 | 19 | 16 | 17 | 18 | 19 | 15 |
81-90 | 22 | 26 | 33 | 36 | 35 | 32 | 25 | 21 |
91-100 | 33 | 37 | 37 | 40 | 38 | 38 | 30 | 29 |
Li ser herêmên Federasyona Rûsyayê di raya giştî de agahiyek wusa rast tune, lê tabloyên ji bo tomarkirina rojên ku tê de nemahiya hewayê ya têkildar ji 80% derbas dibe hatine weşandin. Li herêma Kaliningradê ya peravê di dema hilanînê de ev hejmar di navbera 10-22 de ne, li herêma Sverdlovsk ya hişk a parzemînî - mehê 4-18 rojan (di zivistanê de bêtir, di Nîsan-Gulan de kêmtir). Û ev navgînên rojane ne; Cûdahiya di navbera nemahiya têkildar a roj û şevê de diyar e. Ev tê vê wateyê ku bi kontrolkirina rast a xebitandina amûra zuwakirinê re, çavkaniyên şilbûna hewaya xwezayî ji bo guheztina dezgehên hilanîna kartol têr in.
Ger, di bin bandora reklama ji peydakiroxên alavan de û dema ku van nîşanan dinirxînin, hîn jî xwestek hebe ku di hilanîna tovê kartolê de humidîfkeran saz bikin, wê hingê em tenê dikarin bi baldarî lêkolîna şert û mercên pêşveçûna nexweşiyên hilanînê û berhevkirina xetereyên windakirinê pêşniyar bikin. ji sedî yek giranî û windakirina kalîteya materyalê tovê.
Asta şilbûna hewayê ya li cîhê hilanînê pêdivî ye ku li ser rûyê hundurê têlan û li ser rûyê hilberê kondensasyonê neke. Pêdivî ye ku hewaya şilkirî berî ku bikeve wê germahîyek di binê germahiya embarê de hebe, da ku kondensasyon çênebe. Li Rûsyayê çekirina dezgehên hilanînê bi humidifikeran dibe sedema encamên tevlihev, ji ber ku di zivistanê de germahiya hewayê ji ya Rojavayê Ewrûpayê pir kêmtir e. Ji bo nimûne, germahiya navîn ya Çileyê li Almanya -1,2 yeо C, û li herêma Sverdlovsk -16,2оС. Dema ku nemahiya hewayê ya nisbî bilind be û germahî kêm be, strukturên hilanînê, hewaya li cîhê hilanînê, an jî hilber bixwe di binê xala dewê de sar dibe, û di encamê de kondensasyon çêdibe. Zirara ji kondensasyonê ne hindiktir e, lê ji zirara ji kêmbûna kîloyan zêdetir e. Ji ber vê yekê, kontrolkirina sînorê jorîn a têrbûna hewayê bi şilbûnê, xala dewê, wekhevkirina domdar a germahiyê di nav û dora girseya hilberan de yek ji faktorên herî girîng in ku di zêdekirina kargêriya hilanînê de ne. Dema ku kartolên teknîkî li germahiyên bilind têne hilanîn, karanîna şilbûnê girîng e, lê di her rewşê de ew tenê di nav dezgehên hilanînê yên baş-girtî de bi şiyana kontrolkirina germahiyê di nav rêzek rastbûna di binê 0,5 °C de destûr e. Dema ku tovên kartol û pariyên kartolên sifrê li cihê ku metirsiya pêşkeftina nexweşiyê hebe tê hilanîn, karanîna şilkirinê nayê pêşniyar kirin.