Hosteyî jê re dibêjin "tora spider" vermicelli nazik, ku tenê çend hûrdem berî ku were pijandin li şorbê tê zêdekirin. Oleg Gordeev, zanyarê Enstîtuya Lêkolînê ya Baxçevanî û Mezinbûna Potato (Chelyabinsk) li Enstîtuya Lêkolînê ya Ural a Başûr (Chelyabinsk), bi analogek balkêş û bikêrtir a vê hilbera ardê derket - "tora spider" ya kartol. Û ew xwe amade dike ku patentek ji bo teknolojiya çêkirina wê bistîne.
Kartolên hişkkirî yên hûrkirî yên "têlên" bi rastî dişibin pasta û di heman demê de pir zû têne pijandin - di her rewşê de, ji kartolên hişkkirî yên normal, yên ku ji nûvekirina wan bi qasî saetekê digire.
Ji bo ku tevna petatoyê bigihîje nîv-amadebûnê, bes e ku meriv hilberê 8-10 hûrdeman di ava germ an sar de bihêle. Wekî din, hilbera nîv-qediyayî dikare ji bo pijandina pancakesên potatîk, casseroles û xwarinên din ên kartol were bikar anîn. Û her weha yên din. Wekî ku nivîskar destnîşan dike, "tewrê" wî di şorbê de pir xweş xuya dike û pîqatî li cûrbecûr seleteyan zêde dike.
Divê were zanîn ku ji bo Oleg Gordeev, "cobweb" ji îcada yekem dûr e. Lê berî wê, doktorê zanistên teknîkî û serokê beşa çandiniya kartolê ku di projeyên endezyariyê de pispor e, di "bagazê" wî de, mînakî, patentek amûrek ji bo veqetandina tiştên dor-teşe heye. Zanyar eleqeya xwe ya bi "afirîneriya kuştiyê" re bi xwesteka pêşdebirina rêgeza hilberandina kartol li Rûsyayê rave dike, da ku di salên xweş de kartol neyên avêtin, lê ji bo karanîna pêşerojê werin berhev kirin. Bi awayê, "cobweb" bi rastî baş tê parastin (çavdêriyên taybetmendiyên organoleptîk ên hilberê ji du salan zêdetir têne kirin).
Fikra çêkirina "web"ek spontan hat, û pêdivî bû ku ji bo demek dirêj reçete were paqij kirin. Oleg Gordeev dibêje: "Destpêkê, kartol di pêvajoya zuwakirinê de reş dibûn." - Li malê ji bo gêzeran bi destan şorkerek hebû, min jê re kartol dibir. Dûv re wî teknolojiya zuwakirinê çêtir kir, û her tişt derket holê.
Naha "cobweb" xwedan rengek yekgirtî (zer an spî, li gorî celebê madeya xav) ye. Ji bo hilberîna wê, hûn dikarin her kartol bikar bînin, lê tê xwestin, li gorî çavdêriyên zanyar, ku çîp nerm bin û bêtir nişkaş hene.
Ev hilbera nîv-qediyayî ji bo tûrîstan, zilamên leşkerî û her kesê ku pir wext li ser rê derbas dike an jî ritma jiyana wî nahêle wextê xwe bi paqijkirina kartol derbas bike vedîtinek rastîn e, lê heya nuha tenê xebatkarên YUNIISK dikarin hemî avantajên wê binirxînin.
Hûn nikarin li firotgehek "tora spider" ya kartol bikirin: ji bo ku hûn dahênerek bigihînin astek pîşesaziyê, hûn hewce ne ku ji keda destan dûr bikevin. Zanyar diyar dike: "Pêdivî ye ku ji bo kartolan perçekerek mekanîkî were pêşve xistin," û ev yek veberhênanên darayî hewce dike.
Vê gavê, Oleg Gordeev serlêdana patentê ji bo rêbazek ji bo amadekirina "web"ê kiriye û hêvî dike ku bersivek ji veberhênerên ku di pêkanîna projeyek sozdar de ne.
Hûn dikarin bi dahêner re têkilî daynin: o.gordeev60@mail.ru