Ji bo pevguhertina ezmûnê, pêşxistina bazara navxweyî ya ji bo kûrkirina genim û yekkirina endamên civaka profesyonel, Komeleya SoyuzStarch V konferansa navneteweyî "ProStarch: mebestên li sûkê ji bo kûrkirina genim", ku di 4ê Hezîranê de hate li dar xistin, 2021 li Moskowê.
Cara yekem, konferans di teşeyek hîbrîdî de, ne tenê zindî, lê di heman demê de serhêl jî hate çêkirin, ku gengaz bû ku di pîşesaziyê de şîrketên Rûsî û biyanî bibin yek. Yearsal çalakî ji bo cara pêncan tê li dar xistin, 2021 kes ji Rûsya, Almanya, Swêd, USA, Çîn, Belçîka, Swîsre beşdarî konferansa ProStarch 50 bûn.
Hevkarê bûyerê şirketa "Symbio" bû. LLC "Simbio" zêdeyî 20 salan e ku li Rûsyayê ji XNUMX sal zêdetir li pêşkeftinên enzîma bibandor ên li pargîdaniyên dermankirina genim pêşkeftin û bicihanînê peyda dike. Li gel belavkirina amadekariyên enzîmê yên bi kalîte Novozymes A / S (Danmark) - serokê cîhanê di pêşkeftin û hilberîna amadekariyên enzîma pîşesaziyê de û hevparekî stratejîk ê Symbio LLC, pisporên pargîdaniyê bi tevahî karûbarên teknîkî û biyoteknolojîkî peyda dikin têkildarî karanîna enzîmên li pargîdaniyan ...
Di rûniştina yekem a bûyerê de, bûyerên girîng û pêwendîdar ên di pîşesaziya pêvedana genim de li Rûsya û cîhanê hatin eşkere kirin. Rûniştin bi moderatoriya Alexey Ablaev, Serokê Komeleya Biofuel a Rûsî hate birêve birin. Dr. Velamur Krishnakumar, Gerînendeyê Rêvebir ê GIRACT, li ser stargehên xwarinê li cîhana nûjen, meyl û perspektîfên cîhanî peyivî. Jamie Fortescue, Gerînendeyê Karûbarê Starch Ewropa, bazara Ewropî ya post-pandemîk ji bo nîsk û jêderkên wê destnîşan kir. Di dorê de, John Bode, Serokê Komeleya Refînerên Kornê, bi kurtahî sûka pêvejoya kûr a kûr a DYE ya piştî pandemîk vegot.
Andrey Vusyk, Alîkarê Dîrektorê Giştî yê Mayande Group, pêşkêşî kirrûbirra bazara kûr a Çînî kir: “Buhayê nîskê qurmek ji destpêka 2020-an heya dema niha ya Çînê ji 361 USD serê tonek gihîştiye 550 USD. Mesrefa% 52 zêde bû, nemaze ji ber bihayên bihayê madeyên xav. Bihayê maltose ji 338 $ gihîşt 523 $. Ji bo dextroza krîstalî - ji 385 $ heya 690 $. Ji bo GFS-42 - ji 370 heya 520 dolarê amerîkî, ji bo GFS-55 ji 400 heya 554 dolarê amerîkî. Naha, bihayê 98% L-lîzîn hîdroklorîd her tonek 1800 USD ye, bihayê 70% Hydrochloride L-lysine serê tonek 908 USD ye. Rêjeya hinardekirina lîzînê li gorî heman heyama sala 15-an di sê mehên paşîn ên 2021-an de% 2020 zêde bû ”.
Daria Snitko, serokê Navenda Pêşbîniya Aborî ya Gazprombank JSC, got ku têkçûna pandemîk a sûka xwarinê bi piştgiriya gel ji budceya dewletê hate berevajîkirin. "Bazara derveyî berdewam dibe, lê li ser hinardekirina genim, tovên rûn, rûn rûn û asteng hene. Li Rûsyayê di sala 2021-an de qada gulberojê ji 8.5 mîlyon hektar ji hêla Wezareta Çandiniyê ve hatî plankirin dê bilindtir be. Rêjeya bihayên ji bo gulberojan û rûnê di 2020-2021 de, di mercên dirûnek baş de, dê ber bi hilberîneran ve biçe, "pispor diyar kir.
Pavel Paramonov, Gerînendeyê Lêkolîna Sûka Cargill, diyar kir ku 2020-2021 ji bo hilberîna syrupên glukoz û glukoz-fruktoz salên lûtkeyê ye. Faktora mezinbûnê di vê beşa sûkê de mezinbûna hilberîna syrapên glukoz-fruktoz a li dijî paşmaya şekirê biha ye. Mezinbûn hem ji bo hilberînê û hem jî ji bo vexwarinê tê dîtin, lê rêjeya vexwarinê her sal hêdî dibe. Portsxracat bi îstîqrar e (di navbera 33-38 hezar ton de, ku ji% 10 asta hilberînê kêmtir e). Nirxa îtxalatên hem rûnê niştimanî û hem jî guhertî bi pratîkî nayê guhertin.
Rûniştina duyemîn ji meylên xerîdar û derfetên sûkê re ji bo hilberên pêşkeftî yên hilberandina genim hate veqetandin. Danişîn bi moderatoriya Nikolai Lychev, hevparê rêveberê Agrotrend.ru. Wî ji bo 10 salên pêşîn 10 sektora sereke di sektora çandiniya Rûsyayê de formule kir.
Vyacheslav Lashmankin, rêvebirê kargêrê ASKOND, got ku bazara şekirfiroşiya rûsî di warê nirx de di cîhanê de 8-an, ku% 2,9% ji sûka cîhanê ye, cîh digire. "Di çaryeka yekem a 2021-an de, hevsengiya bazirganiya biyanî di salane de +372,1 hezar ton bû. Di warê fizîkî de mezinbûna salane ya navînî di% 10,2 de bû. Ji sedî 28 ê çîkolata û çîkolatayên ku li Rûsyayê têne hilberandin hatin hinardekirin. Karê sereke yê pîşesaziyê ku misogerkirina mezinbûna hilberînê pêşvexistina îxracatê ye, ”axaftvan bawer dike.
Sergey Mikhnyuk, Rêveberê Sendîkaya Niştimanî ya Niştimanî, bi berfirehî li ser hewcedariyên pîşesaziya heywanan ji bo pêkhateyên girîng ên xwarinê wekî mehyonîn, threonîn, lîzîn, trîptofan, vîtamîna A1000, vîtamîna B2, vîtamîna D3, vîtamîna E. bi berfirehî peyivî. "Rûsya berdewam dike ji bo zêdekirina îtxalatên zêdekirina xwarinan, ku ev di serî de ji ber pêşveçûna berdewam a hilberîna ajalên navmalî ye. Bihesibînin ku piraniya aditivên xwarinê, ji xeynî hin amîno asîdên ku di xwedîkirina ajalan de têne bikar anîn, li welatê me nayên hilberandin, dê daxwaziya van hilberan di pêşerojek nêz de mezin bibe, "pispor zêde kir.
Olga Samsonova, Dîrektorê Pêşkeftinê li Simbio LLC, teknolojiya Frontia pêşkêş kir da ku pêvajoya şil a kûrkirina genim an genim baştir bike. Frontia teknolojiyek enzîmatîkî ya bêhempa ye ku zêdebûna berhema şamîn û gluten peyda dike, vîskozîtyê, vexwarina materyalên xav kêm dike dema ku digihîje heman nîşanan, û kapasîteya li ser alavên heyî zêde dike. Di heman demê de, berdevk teknolojiya hilberîna vexwarinên ji genim pêşkêşî kir: “Li gorî texmînên Euromonitor, heya sala 2025 dê bazara alternatîfên nebatî bigihîje 22 mîlyar $. Pir veberhênanên vexwarinên genim hene, ji ber vê yekê ev dever pir populer û hêvîdar e. "
Marina Sidak, Namzeta Zanistên Aborî, Hîndekar, Beşa ofstatîstîkê, Zanîngeha Aborî ya Rûsî. GV Plekhanova, diyar kir: "Kêmkirina deşta şîreya şekir û kêmbûna berhema wê bû sedema kêmbûnek berçav di hilberîna şekir de di werza heyî de, û rekora hinardekirina demsala berê stokên berbiçav kêm kir, ku bû sedema zêdebûnê di bihayên navxweyî de. Lêbelê, bihayê şekir di sala 2020-an de ji nirxa herî zêde ya pênc-salî derbas nebû ”.
Komeleya Pargîdaniyên Pêvajoya Kûr a Giran konferansa "ProStarch" her sal organîze dike, hewl dide ku mijarên herî tûj ên pîşesaziya pêvedana kûr a materyalên xav ên nebatî û pîşesaziyên pêwendîdar lê bike. "Yearsal bûyerê navnîşa mijarên nîqaşkirî û hejmara pargîdaniyên beşdar bi rengek girîng berfireh kir. Me karibû atmosferek germ û hevaltiyê çêbikin ku tê de beşdar û axaftvan zanîna hêja diguhezin û mijarên girîng ên tevliheviya çandinî-pîşesazî ya Rûsî derdixin. Em dixwazin konferansa xwe bikin platformek ji bo danûstendina navbera nûnerên pîşesaziya jêrzemînê û hemî hevkarên balkêş, ”Serokê Komeleyê Oleg Radin, li ser encamdana bûyerê şîrove dike.
Hûn dikarin li ser lînkê tomarên vîdyoyê yên konferansa "ProStarch 2021" û bûyerên din ên Komeleya Pargîdaniyên Pêvajoya Genimê Pêşkeftî bikirin: https://starchcunion.timepad.ru/event/1610799/