Komele Roskrakhmalpatoka li ser encamên pîşesaziyê yên sala 2019 û bandora rewşa qeyrana heyî ya li ser bazara hilberên starê şîrove kir. Di sê salên çûyî de, pargîdaniyên rûsî cildên hilberîna melas, stêrkên xwemalî û guhertî zêde dikin. Kargehên navmalî bi taybetî di hilberîna hilberên nişteşa xwecihî û nîşa şekir de pispor in. Para hilberîna starşa guhertî pir piçûktir e, û pêdiviyên importê di vê beşê de serdest in.
Sîrupa starch bi kevneşopî di nav hemî hilberên starchê yên navxweyî de pêşeng e. Di sala 2019-an de, pargîdaniyên rûsî zêdekirina cildên hilberînê domandin: di sala 2019-an de, pîşesaziyê li Rûsyayê 595 ton hilberand, ku ji sala 992,9-an 20 ton û ji sala 875,3-an 2018 ton zêdetir e. Herêmên Tula, Belgorod û Rostov di hilberîna melasê de pêşeng in. Melas bi awayekî aktîf ji Rûsyayê tê hinardekirin: Sala borî, 103 ton syrupa niştecîh ji Rûsyayê hate hinardekirin - sêyeka tevaya hinardekirinê. Hêjmara îthalata melasê ne girîng e - 221,1 ton.
Hilberîna starchên xwemalî di van çend salên borî de mezinbûnek domdar nîşan daye. Bi vî awayî, hilberîna wan di sala 2019 de li Rûsyayê 290 ton bû. Ji bo berhevdanê, salek berê welat 757,4 ton, û di 281 de - 224,9 ton. Hêjeya sereke ya starchên xwemalî li beşa navendî ya Rûsyayê, ango li herêmên Tula, Tambov û Voronezh têne hilberandin. Û her weha li başûrê Rûsyayê, li herêma Krasnodar.
Malî hilberînê starches guherandin hîna jî bi hecmê xwe ji stargehên xwecihî bi giranî kêmtir e, lê kargehên rûsî berdêla xwe zêde dikin. Hilberîna starkên guherbar di sala 2019an de li Rûsyayê 48 ton bû, ku ji sala 894,3an 8 ton zêdetir e. Nîvê vê hejmarê li herêma Rostovê tê hilberandin.
Hilberîna dekstrînan ji sala 2017'an û vir ve kêm dibe. Bi vî awayî di sala 2019an de qebareya hilberînê 8 hezar û 164,7 ton bû. Ji bo berhevdanê, di sala 2018 de 9 ton, di 064,2 de 2017 ton hatine hilberandin. Hema hema tevahî hêjmara dekstrinan ji hêla pargîdaniya Zvyaginsky Starch Plant ve tê hilberandin.
Hilberîna syrupa fructose û fructose di sala borî de jî kêm bûye. Di sala 2019-an de, pîşesaziyê li Rûsyayê 153 ton hilberand, ku li gorî sala 433,5-an 22 ton kêmtir e. 423,2% ji fruktoz û şerbetên jê tê li herêma Tula tê hilberandin. Rêjeyên bilind ên hilberîna starch û jêderkên wê di vê deverê de bi xebata lîstikvanek pîşesaziyê ya sereke - pargîdaniya Cargill ve girêdayî ye.
Qebareya îthalatê bi awayekî kevneşopî ji qebareya hinardekirinê zêdetir e. Îxalata çîçek û jêderkên wê Di sala 2019an de 96 hezar û 771,9 ton ango 94 milyon dolar di warê diravî de bû. Nîvê hemî îthalatê starkên guhertî ne - 55 ton, bi tevahî 952,8 mîlyon dolar. Hinardekirina berhemên nîşayê par bi 61 milyon dolarî 35 hezar û 960,8 ton bû.
Hêjmara îtxalata starkên xwecihî li gorî hilberên din ên starê hindik e - 14 ton bi nirxê 484,8 mîlyon dolarê Amerîkî. Sala borî 13 ton nîsşa genim, 2 ton nîşa ceh, 512,4 ton nîşa kartol, 2 ton nîsşa maşûnê, 254,9 ton nîşa birinc û 8 ton stêrk ji bo berhemên din ên xwemalî yên Rûsyayê hatin hinartin. Her çend îxracata niştereyên xwemalî ji îthalatê (017,3 ton) zêdetir be jî, di warê diravî de hema hema du qat kêmtir e û digihîje 935,5 mîlyon dolarê Amerîkî. Ev ji ber vê yekê ye ku nîşa rûsî ji çîçeka îthalkirî erzantir e. Mînak nîsşa ceyranê her ton bi 405,9 dolarî tê îtxalkirin û her ton jî bi 358,8 dolarî tê hinardekirin. Par şirketên navxweyî hezar û 18 ton nîşa genim, 118,3 hezar û 7,9 ton nîşa ceh, 1 hezar û 350,2 ton nîşa kartol û 681,81 ton nîşa birinc îxrac kiribûn. Hecma îtxalata şerbetên glîkoz-fruktoz par 1 hezar û 396,7 ton û hinardekirin jî 14 ton bû.
Ji bo hinardekirinê Bi piranî stargehên xwemalî û syrupa niştecîh diçin, piraniya wan diçin welatên CIS. Rûsya bi piranî stargehên guhertî yên ku ji Ewropaya Rojava, DYE û Chinaînê têne îtxal kirin.
"Sala borî pîşesaziyê encamên baş nîşan da. Herkesî hêvî dikir ku îsal jî hilberîn û xerckirin zêde bibe. Di çaryeka yekem a 2020-an de performansa nedîtî dît, digel ku daxwaz ji peydakirinê zêdetir bû. Lêbelê, rewş zû guherî, û dereng dravdan dest pê kir, nemaze ji pargîdaniyên piçûk - xerîdarên hilberên me. Em her weha çûna hin xerîdar, nemaze ji pîşesaziyek wekî HoReCa, dibînin. Lêçûna madeyên xav, di serî de genim, her ku diçe zêde dibe. Heya nuha, hemî pargîdaniyên me hema hema wekî berê dixebitin. Lê em li bendê ne ku di demek nêzîk de kêmbûnek piçûk di serfkirinê de çêbibe. Krîza gerdûnî ya heyî dê bandorek girîng û domdar li ser pîşesaziya me bike, dibe ku bi awayên ku hîn nehatine pêşbînîkirin. Lêbelê, bandora vê krîzê dê li herêmên cûda yên cîhanê cûda bibe. Ji ber vê yekê, em pişta xwe didin piştgiriya dewletê, "Oleg Radin, Serokê Komeleya Berhemên Stêrk û Melasê şîrove dike.
Di derbarê Komeleyê de: Komeleya Hilberînerên Rûsî yên Berhemên Stêrk û Melasê rêxistinek ne-qezencek profesyonel e ku xurtkirin û pêşkeftina hilberîna navxweyî ya hilberên starchê dike, ji bo parastina bazara navxweyî ji pêşbaziya neheq a bi dabînkerên biyanî re piştgirî dike. Komele di sala 1998-an de hate damezrandin û naha pargîdaniyên herî mezin ên pîşesaziyê yek dike, ku ji sedî 80% ji hilberîna navxweyî ya nîşter, şirûpên glukozê û asîdên amînî peyda dike.